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秋田 志保 さん

活動拠点:神奈川県

ジャンル情報: 日本料理・和食 フレンチ・フランス料理 お菓子 

 
L'atelier de Shiho Akitaは
2006年から横浜青葉台にある
"おもてなし"をコンセプトにした料理教室です。
料理の基本をしっかりふまえ、料理の背景や文化などにも触れながら、旬の素材を生かした料理をご紹介します。
地方のスペシャリテを紹介するフランス料理やフ...

おがたなおこ さん

活動拠点:宮城県

ジャンル情報: 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 

 
ダイエット食事指導や各種イベント講師、製菓衛生師やフードコーディネーターのアシスタントなどを経て、2017年よりキッチン&フィットネス スタジオSO-LA(ソラ)を主宰。身体の悩みと向き合った経験とストレッチセラピーを組み合わせて「内側美人をつくる3つの習慣」...

しゅがーりぼん さん

活動拠点:栃木県

ジャンル情報: お菓子 

 
宇都宮市アイシングクッキー&フラワーケーキ教室しゅがーりぼんです。

県内では希少なフラワーケーキ認定講師資格取得出来るサロンです。
バタークリームやチョコクリームでお花を絞り込カップケーキやデコレーションケーキに飾ります。

アイシングクッキーも基...

チャゴ さん

活動拠点:兵庫県

ジャンル情報: パン 

 
電気工学科卒業。
エンジニアとして電気設計の仕事をしたのち結婚を機に退職。

結婚後、自営業の手伝いをする傍ら、
2011年にパンインストラクターの資格を取得。

2011年8月、加古川市の自宅にて【チャゴのパン教室】を開校。

動物(特に猫)が大好きです。
現在、自宅に黒猫3匹と、里親様募集中の子猫もおります。

伊賀るり子 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 

 
野菜料理研究家。全国各地の特産物を使った料理や気軽につくれるおしゃれな野菜料理を発信しています。

城殿ミキ さん

活動拠点:愛知県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
短大を卒業後に調理師専門学校に通い調理師免許を取得。
家事手伝い時代に東京のカフェスクールにてカフェプランナー資格を取得。
2003年
カフェをオープン。
2011年
カフェ内の一角を改装し飾り巻き寿司教室を開講。
2012年
飾り巻き寿司マスターイ...

阿部 優 さん

活動拠点:東京都

ジャンル情報: 家庭料理 パン 

 
東京都八王子市の自宅で
スポーツ栄養学を取り込んだ家庭料理教室
陽だまりきっちんを主宰しています。

毎日のご飯作りに役立つ家庭料理レッスンと
スポーツ栄養学座学と料理レッスンのコースの2クラスがあります。

またスポーツチーム向け、有志の団体向けに...

結井言 さん

活動拠点:奈良県

ジャンル情報: 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 

 
実家のレストラン調理補助、カンパニードミトリーの調理部門を経て、料理家へ。
2016年に書籍を出しました。

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