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食イベント・食セミナーレポート

イベントセミナーレポートとは?

『キッチンライフ』が主催、運営、又は関わったイベントやセミナーをレポートします。

食イベント・食セミナーレポート一覧

グルメクッキングファクトリー~プレゼンツ~ エリカアンギャルに学ぶ 世界一の美女食のルール
2014.09.25.
『グルメクッキングファクトリー~プレゼンツ~ エリカアンギャルに学ぶ 世界一の美女食のルール』は、南麻布でお料理教室「グルメクッキングファクトリー」を主宰する売間良子先生のプロデュ―スで六本木ヒルズクラブで行われました。

 
料理教室研究会 イタリア食材第4弾「良いパスタの選び方」を実施しました。
2014.09.21.
オリーブオイル、トマト缶、バルサミコ酢に続いて今回はパスタ。
パスタの乳化の仕方や、パスタの選び方を学びながら3種類のパスタとイタリアの
美味しいワインを頂きながら、和気あいあいとした楽しい会になりました。
 
日本の地域食を学ぶセミナー第2弾 長崎県西海市平島 自称日本一!伊勢海老漁師 中邑家の直伝料理!
2014.09.19.
今回は長崎県西海市平島で伊勢海老漁師として39年漁に携わっているベテラン漁師の中邑清敬さんを講師に迎え、、お話を伺いながら奥様照江さんの美味しい伊勢海老料理や長崎・平島で取れた新鮮なお魚、長崎の郷土料理を頂きながらのセミナーを開催いたしました。
 
8月9日に元仲卸三代目と一緒にめぐる築地探訪ツアーを開催いたしました!
2014.08.18.
今回は築地で長年にわたり目利きの一流魚を提供し、有名デパートや高級割烹などから高い信頼を集めている、漫画『築地魚河岸三代目』の主人公モデル兼監修も務める築地のプロ小川貢一氏に市場内を案内して頂来ました。市場探訪が終わった後、お魚セミナー&お食事を楽しめる欲張りな企画でした。
 
グルマン世界料理本大賞2014 合同祝賀パーティー開催レポート
2014.07.09.
7月3日 日本外国特派員協会にてグルマン世界料理本大賞2014の合同祝賀パーティーを開催致しました。当日は160人を超える人々にお集まり頂き、大盛況に終わりました。
皆様、どうもありがとうございました。
 

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