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料理教室レッスン&料理家インタビュー

教室レッスン&インタビューとは?

シリーズで、お料理、お菓子、パン教室をご紹介します。教室の雰囲気や、先生へのインタビューは必見です!

料理教室レッスン&料理家インタビュー一覧

『C’est Tr`es Bon(セントレボン)』
2011.03.02.
取材時期: 2011年3月
教室案内:予約の取れない料理サロンを主宰されるのは宮澤奈々先生。イベント料理教室やセミナー、外部講師として、季節に合わせた料理をレッスン形式でご紹介しております。和食と洋食をメインとしたおもてなし料理から、普段のお食事に使えるメニューまで幅広くご紹介しております。
場所:非公開
主催者:宮澤奈々先生
 
『キュルチュール フランセーズ クラブ』
2011.03.01.
取材時期: 2011年3月
教室案内:仏語で仏家庭料理を学べる、フランス語学校兼料理教室。1h調理、1h仏語授業、1h食卓での会話、の3時間構成。仏語のみの講座、フードコーディネーター講座、ワインやチーズのセミナー、ホームステイ相談有り。
場所:東京都世田谷区野毛3-10-16
主催者:アラン・マガロン先生/マガロン依子先生
 
CUCINA JANNI
2011.01.08.
取材時期: 2011年1月
教室案内:東京タワーの麓、少人数制のイタリア料理教室です。身近にある食材から厳選した高級食材、イタリアからの輸入食材なども使い、「家庭でも作れる本格的なイタリア料理」がテーマです。ワインもメニューに合わせそれぞれイタリア各地のワインを紹介しております。
場所:東京都港区
主催者:小崎陽一先生
 
『暮らしのRecipe』
2010.09.01.
取材時期: 2010年9月
教室案内:教室敷地内の畑で収穫した旬の食材を利用して料理を作る自然派の料理教室。一般クラスの他には、料理教室には貴重な子連れ限定のクラス。都内初!!野菜の収穫体験可能な料理教室です。
場所:東京都三鷹市
主催者:伯母直美先生
 
『食育料理教室』
2010.07.01.
取材時期: 2010年7月
教室案内:小さい子供から大人までを対象に食育料理教室や体験ツアーを行い、健康でワクワクできる食生活を実践するお手伝いをします。私達の食文化を大切にし、日本の将来に必要な自給率を上げるための食生活を伝えていきたいと思っています。
場所:東京都品川区大井町
主催者:相澤菜穂子先生
 

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