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1位

豚肉のソテー、マンゴーソース

橋本 美樹子 さん

材料: 豚肉とんかつ用こしょう

ジューシーな豚肉に甘酸っぱいマンゴーソース、パンとの相性は抜群です。 お皿に残ったソースは、パンのソ...

 
2位

オリーブオイルスコーン

藤野幸子 さん

材料: 薄力粉ベーキングパウダーきび砂糖

バターをいっさい使わず、オリーブオイルで作るスコーンです。

 
3位

茄子の豆鼓醤(トウチジャン)炒め

角田佳子 さん

材料: 茄子豆鼓醤(トウチジャン)豆板醤

豆鼓醤を使って、茄子の田楽のような甘辛い味付けに。

 
4

鴨のドルチェフォルテ

大矢 則子 さん

材料: 鴨むね肉いちぢく等バルサミコ酢

 
5

ピンチョモルーノ(スパイスマリネポークのピンチョス)

加瀬まなみ さん

材料: カナダポーク(バラブロック)おろしニンニク

密閉容器に材料を混ぜて1時間。絶妙なスパイス配合が、ブロック肉を高級料理に変身。あとは焼くだけ♪

 
6

鱧(ハモ)のふんわりサクサクフリット

石井 美音 さん

材料: 鱧(骨切りしたもの生でも湯引きでも可)ズッキーニレモン

 
7

新じゃがと茄子の揚げ浸し

角田佳子 さん

材料: 茄子新じゃが(小さいもの)揚げ油

定番の茄子に、新じゃがをゆがいて揚げたものを足してボリュームアップ!常備菜にもいいですね。

 
8

3Dフラワーゼリーケーキ

長尾 喜代美 さん

材料: A 水A グラニュー糖A ゼラチン(顆粒)

ペルー生まれの、美しいフラワーケーキ

フラワー自体もゼリーです☆

 
9

ポテトミルクグラタン

小林 一惠  さん

材料: じゃがいもにんにく明治おいしい牛乳

ジャガイモを「明治おいしい牛乳」だけで煮たほっこりと優しい味わいのグラタンです。アクセントにアンチョ...

 

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