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1位

鱧(ハモ)のふんわりサクサクフリット

石井 美音 さん

材料: 鱧(骨切りしたもの生でも湯引きでも可)ズッキーニレモン

 
2位

豚肉のソテー、マンゴーソース

橋本 美樹子 さん

材料: 豚肉とんかつ用こしょう

ジューシーな豚肉に甘酸っぱいマンゴーソース、パンとの相性は抜群です。 お皿に残ったソースは、パンのソ...

 
3位

オリーブオイルスコーン

藤野幸子 さん

材料: 薄力粉ベーキングパウダーきび砂糖

バターをいっさい使わず、オリーブオイルで作るスコーンです。

 
4

レンズ豆のラタトゥイユ

成松千紘 さん

材料: パプリカ黄パプリカ赤玉ねぎ(大)

カットして炒めて煮込むだけ!
作業時間は5分程度であとはお鍋任せ★

ナスやズッキーニがなくても作れ...

 
5

茄子の豆鼓醤(トウチジャン)炒め

角田佳子 さん

材料: 茄子豆鼓醤(トウチジャン)豆板醤

豆鼓醤を使って、茄子の田楽のような甘辛い味付けに。

 
6

コンテチーズのフリコ

石井 美音 さん

材料: じゃがいも玉ねぎコンテチーズ

イタリアのフリウリ州の名物料理。チーズの香ばしさとカリカリ感が、ワインにピッタリの1品です。

 
7

鴨のドルチェフォルテ

大矢 則子 さん

材料: 鴨むね肉いちぢく等バルサミコ酢

 
8

ピンチョモルーノ(スパイスマリネポークのピンチョス)

加瀬まなみ さん

材料: カナダポーク(バラブロック)おろしニンニク

密閉容器に材料を混ぜて1時間。絶妙なスパイス配合が、ブロック肉を高級料理に変身。あとは焼くだけ♪

 
9

和風バーニャカウダ

小林美香 さん

材料: オリーブ油明治おいしい牛乳白味噌

アンチョビを使わない、味噌のまろやかなうまみが主役の和風テイストのバーニャカウダです。
お好みの蒸し野菜やスティック野菜を添えます。

 
10

アイルランド伝統料理コルカノン

mana さん

材料: じゃがいもキャベツ明治おいしい牛乳

アイルランドの伝統料理コルカノン。
ホックホクのじゃがいもをフレッシュな明治おいしい牛乳とバターでな...

 

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