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フリーワード: クレソン

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スウェーデン風ミートボールミルクチーズソース

尾田衣子 さん

材料: 合挽き肉マッシュルーム玉ねぎ

明治おいしい牛乳を使って煮込んだミートボール。煮込むことで牛乳が分離し、ソースとして絡みやすくなりま...

 

牛肉のソテー ごぼうの濃厚ソース

原田 佐知子 さん

材料: 牛肉クレソンニンニク

「明治おいしい牛乳」を使った濃厚なソースがポイントの一品です。
ごぼうのうま味とバターのコクが嬉しい...

 

パルミジャーノ・レッジャーノと洋梨のサラダ

磯貝由恵 さん

材料: 洋梨ブラウンシュガー白ワインビネガー

果物と相性のいいパルミジャーノ・レッジャーノを旬の味で楽しむサラダ。

 

ローストビーフ マッシュポテト添え

瀬尾三礼  さん

材料: 牛もも肉(塊)香味野菜(にんじん玉ねぎセロリの葉)(グレービーソース)

牛肉の塊を丸ごと焼いて、クリーミーなマッシュポテトを添えます。

 

魚のパテ・ブリオッシュ風包み

磯貝由恵 さん

材料: A.強力粉A.バターA.砂糖

バターが香るパン生地に包まれたパテは、ふんわりあと味ひく魚のおいしさ。前菜にもメインにもなります。白ワインと一緒にどうぞ。

 

クレソンと豚肉の朝かゆ

三島 葉子 さん

材料: 白ごはん豚こま切れ肉

春はハーブのおいしい季節。
中でもビタミンC・カロテンなどの若返り栄養素が豊富なクレソンに疲労回復の豚肉をプラス!

 

クレソンとブロッコリーのスープ

浦田深雪 さん

材料: クレソンブロッコリー玉ねぎ

クレソンの香りとブロッコリーの甘みが調和したスープです。
ビタミンが豊富に含まれるクレソンとブロッコ...

 

鶏肉とプラムのバルサミコ煮込み

久米 幸絵 さん

材料: 鶏もも肉プルーントマト

手間ひまのかかる赤ワイン煮込みを、時間短縮で作れないだろうかと工夫したお料理。最初に赤ワインとバルサ...

 

豚肉のソテー、マンゴーソース

橋本 美樹子 さん

材料: 豚肉とんかつ用こしょう

ジューシーな豚肉に甘酸っぱいマンゴーソース、パンとの相性は抜群です。 お皿に残ったソースは、パンのソ...

 

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