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いくら醤油漬け

のじ たかぶみ さん

材料: いくら醤油砂糖

料理屋では不特定のお客様に提供するためイクラの調理に、お酒や味醂は使いません。
お酒が苦手な方もいま...

 

茄子の豆鼓醤(トウチジャン)炒め

角田佳子 さん

材料: 茄子豆鼓醤(トウチジャン)豆板醤

豆鼓醤を使って、茄子の田楽のような甘辛い味付けに。

 

新じゃがと茄子の揚げ浸し

角田佳子 さん

材料: 茄子新じゃが(小さいもの)揚げ油

定番の茄子に、新じゃがをゆがいて揚げたものを足してボリュームアップ!常備菜にもいいですね。

 

キャラメルとバナナのスコーン

emi さん

材料: 薄力粉ベーキングパウダーバター

キャラメル水を作って生地に入れたワンランク上のオリジナルスコーンです。バナナの甘みが加わることでお砂...

 

春野菜のシーフードグラタン

綾夏 さん

材料: マカロニシーフードミックス玉ねぎ

春らしい野菜を沢山入れたシーフードクラダンに仕上げました。

 

ダブルシュークリーム

ノブコン さん

材料: シュー明治おいしい牛乳

明治おいしい牛乳を使って ダブルシュークリームを作ります。

 

リコッタチーズのモツアレラ、ボッタルガトマトマリナーラピッツア

春日 玖一巳 さん

材料: 準強力粉天然海塩生イースト

明治おいしい牛乳から作った、リコッタチーズをモツアレラ風にモチモチになるようにさらに水抜きし、トマト...

 

春色マシュマロフォンダント

MAYU さん

材料: 薄力粉ベーキングパウダー

ラズベリージャムを使って作る、味わい深いカップケーキを焼き上げ、マシュマロフォンダントでデコレーショ...

 

青菜のミルク煮 棗ソース

阿部 富美 さん

材料: 小松菜・菜花・のらぼう菜・蕪の葉など胡麻油黄白A(明治おいしい牛乳

薬膳的&栄養的に、今の時期にたっぷり食べたい食材を組み合わせたヘルシーレシピ。明治おいしい牛乳のコク...

 

明治おいしい牛乳 ごま味噌ミルク鍋

小林 一惠  さん

材料: 豚肉(薄切りのもの一口大)長ネギ白菜(ざく切り)

鍋に材料を並べて少〜し煮込んで 明治おいしい牛乳 を加えるだけ!!!
複雑〜そしてまろやかな「明治お...

 

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