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フリーワード: 茄子

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秋のチキンラタトウィユ

佐藤美樹 さん

材料: 鶏ムネ肉ホクトまいたけ玉ねぎ

秋の味覚を使ったメインとして作るラタトゥイユです。カゴメアンナマンマトマト&バジルを使うことで手軽で...

 

夏野菜のサンドイッチ

浦田深雪 さん

材料: トマト玉ねぎ茄子

5種類の野菜を使ったサンドイッチ。具は作り置きもできるので、夏の常備菜にも。

 

秋野菜のグリルサラダ

Citron ヨーコ さん

材料: れんこん米茄子カリフラワー

秋の野菜・フルーツをグリルパンで旨みをぎゅっと閉じ込めて焼き上げます。ドライトマト入りのイタリアンドレッシングをかけてどうぞ。

 

水茄子とパルメジャーノサラダ

伯母 直美 さん

材料: 水茄子パルメジャーノ・レッジャーノエキストラ バージンオリーブオイル

皮が軟らかい水茄子と香り豊かなパルメジャーノ・レッジャーノで簡単サラダ!

 

蒸し鶏と焼き茄子のパルミジャーノ胡麻和え

野村 由美子 さん

材料: 鶏ささみ茄子パルミジャーノ・レッジャーノ

ふっくらと蒸した鶏肉と焼き茄子の大人な和え物です。
和え衣に練り胡麻とパルミジャーノで、コクと旨みたっぷりです。

 

なすのソテー 金山時味噌添え

藤本佳子 さん

材料: なす金暫時味噌オリーブオイル

 

コンテinお揚げ サモサ風

小林 素子 さん

材料: コンテチーズ油揚げベビーコーン

中身は何でもOK。例えばコンテと椎茸・長葱・生姜。コンテと茄子・トマト・好みのハーブ、など。コンテが素...

 

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