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フリーワード: 黒こしょう

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茄子の豆鼓醤(トウチジャン)炒め

角田佳子 さん

材料: 茄子豆鼓醤(トウチジャン)豆板醤

豆鼓醤を使って、茄子の田楽のような甘辛い味付けに。

 

パルミジャーノ・レッジャーノチーズの炊き込みご飯

かわごえ直子 さん

材料: 出汁(昆布とかつお節)・酒

パルミジャーノ・レッジャーノチーズと米をかつおと昆布の出汁の炊き込みご飯。チーズと出汁の旨味が合わさ...

 

巻かないロールキャベツ

こんどうとしえ さん

材料: 合いびき肉玉ねぎ

肉を小分けにして、キャベツで巻いていくロールキャベツは結構面倒。しかし鍋の中でキャベツと肉を重ねて煮...

 

パルミジャーノ・レッジャーノのサブレ

こんどうとしえ さん

材料: 無塩バター薄力粉強力粉

さっくりと口の中で溶けるような軽い食感のサブレです。赤ワインや紅茶とお楽しみください。

 

鱈の牛乳煮込み

Iku さん

材料: 鱈切り身小麦粉にんにく

冬が旬の鱈を玉ねぎやじゃがいも、アンチョビ・ケッパーなどと一緒に明治おいしい牛乳で煮込みます。

 

カナダポークのタイ風もちもちステーキ丼

森村 芳枝 さん

材料: カナダポークバラ肉の厚切り 厚さ2cm200gナムプラー黒こしょう

柔らかくジューシーで臭みのないカナダポーク!
脂質も脂というより旨味。
ガッツリステーキ丼にみえて、...

 

カナダポークとパプリカの煮込み 南イタリア風

長内 美補子 さん

材料: カナダポークブロック肉(バラor肩ロース)玉ねぎ赤パプリカ

カナダポークを使用したレシピです。
パプリカパウダーを使った食欲をそそる赤いソース。見た目は辛そうで...

 

カナダポークばら肉とじゃがいものスープ煮

ともなが あきよ さん

材料: カナダポークばら肉じゃがいもダイズの水煮

コクのあるカナダポークのバラ肉とホクホクのじゃがいもを煮込んだシンプルな料理です。一緒に大豆も入れて、簡単なのに満足感のある1品です。

 

ブロッコリーのテリーヌ サーモンのムース添え

竹内 浩恵 さん

材料: ブロッコリー粉ゼラチン

ハンドブレンダーを使用してとっても簡単に作れるテリーヌとムースです!
ブロッコリーのグリーンとサーモ...

 

ハムとクリームチーズのパテ

小川 典子 さん

材料: ロースハム玉ねぎ粗みじん切りクリームチーズ

ハンディブレンダーを使った簡単でおしゃれなオードブルです。

 

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