フルーツたっぷりフレンチスティックトースト【明治おいしい牛乳タイアップレッスン】

野菜ソムリエ Noriko さん

材料： オレンジ、キウィフルーツ、いちご

いつものフレンチトーストにバターソテーしたフルーツをのせると
とっても華やかになります。
休日のブ...

春の味覚の牛乳パエリア

依藤　亜弓 さん

材料： 米、あさりの出汁汁＋水、明治おいしい牛乳

春野菜、ホタルイカ、アサリと春の味覚と牛乳の旨味を盛り込みました。

スウェーデン風ミートボールミルクチーズソース

尾田衣子 さん

材料： 合挽き肉、マッシュルーム、玉ねぎ

明治おいしい牛乳を使って煮込んだミートボール。煮込むことで牛乳が分離し、ソースとして絡みやすくなりま...

みるくライスコロッケ

フルタニ　マサエ さん

材料： ごはん、玉ねぎみじん切り、にんじんみじん切り

明治おいしい牛乳で煮たごはんのコロッケですが、
カレールゥを加えるのでお子さんたちにも
大人気のメニ...

クレマ・カタラナフランボワーズ

お菓子研究家Rie さん

材料： 明治おいしい牛乳、生クリーム、卵黄

クレームブリュレによく似たカタルーニャ地方の洋菓子。フランボワーズを入れてオリジナルのクレマカタラナ...

明治おいしい牛乳で作る《白玉粉と長芋のとろ～りホワイトグラタン》

古賀 智美 さん

材料： 玉ねぎ、ベーコン、長芋

バターも小麦粉も使わずヘルシーなグラタンです。
具材はお好みで鶏肉やエビなどでもおいしくできます。
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ラタトゥイユ入りエッグスラット

羽谷　憲子 さん

材料： ジャガイモ、明治おいしい牛乳、チキンコンソメ

休日のブランチメニューのエッグスラットに不足していた野菜をプラスしました。ラタトゥイユはシンプルに味...

スモークチキン南仏風

川名　克典 さん

材料： 明治おいしい牛乳、赤パプリカ、茄子

バスク、スペイン、イタリアを想定しながら作った鶏肉料理。
冬でも暖かい部屋でおいしく食べられます。
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お手軽チキンのコーンシチュー

西山　寛子 さん

材料： 鶏もも肉（一口大に切り、塩・こしょう・小麦粉→多めの油で焼く）、ニンニク（薄切り）、玉ねぎ（1/2個みじん切り、１個くし切り）