パン・お菓子教室「ふぁりーぬ みちこ」さん
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| 名前 | Mathew South（マシュー・サウス） さん |
|---|---|
| ジャンル | 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 その他・各国料理 |
| 活動拠点 | 神奈川県 |
| 自己紹介文 |
オーストラリア出身 シドニーにあるCulinary College（料理専門カレッジ）を卒業後、サービス・フード業界にて20年以上にわたる経験があります。 料理修業の為、1992年に日本へ来日後、数々のレストランで経験を積み、ノルウェー大使館やアメリカの大使館のヘッドシェフ（料理長）としての勤務経験もあります。 東京ビックサイトや恵比寿ガーデンホールなどで開かれる6,000人を超える来場者へのフードイベントへの参加から、一般家庭でのホームパーティやBBQ（バーベキュー）イベントや子供のお誕生日会まで幅広く、TPOにあったケータリングなどもしています。 |
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