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Mathew South(マシュー・サウス) さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで
名前 | Mathew South(マシュー・サウス) さん |
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ジャンル | 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 その他・各国料理 |
活動拠点 | 神奈川県 |
自己紹介文 |
オーストラリア出身 シドニーにあるCulinary College(料理専門カレッジ)を卒業後、サービス・フード業界にて20年以上にわたる経験があります。 料理修業の為、1992年に日本へ来日後、数々のレストランで経験を積み、ノルウェー大使館やアメリカの大使館のヘッドシェフ(料理長)としての勤務経験もあります。 東京ビックサイトや恵比寿ガーデンホールなどで開かれる6,000人を超える来場者へのフードイベントへの参加から、一般家庭でのホームパーティやBBQ(バーベキュー)イベントや子供のお誕生日会まで幅広く、TPOにあったケータリングなどもしています。 |