パン・お菓子教室「ふぁりーぬ みちこ」さん
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| 名前 | 綾夏 さん |
|---|---|
| ジャンル | 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 |
| 活動拠点 | 東京都 練馬区関町 |
| 自己紹介文 | ヴァイオリンを学ぶため15歳で単身渡英。多彩なヨーロッパの食文化に触れたことで、食の楽しさに開眼。4年間をロンドンで過ごす。帰国後はフードコーディネーターSHIORI氏、フードデザイナー小沢朋子氏（モコメシ）のアシスタント経て独立。現在、料理教室の講師を務めるかたわら、個展のオープニングパーティやホームパーティなどのケータリング業も行う。メディア向けのレシピ考案などで幅広く活躍中。2016年より料理教室｢AyakaCooks」主宰。 |
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