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綾夏 さん

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名前 綾夏 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 
活動拠点 東京都 練馬区関町
自己紹介文 ヴァイオリンを学ぶため15歳で単身渡英。多彩なヨーロッパの食文化に触れたことで、食の楽しさに開眼。4年間をロンドンで過ごす。帰国後はフードコーディネーターSHIORI氏、フードデザイナー小沢朋子氏(モコメシ)のアシスタント経て独立。現在、料理教室の講師を務めるかたわら、個展のオープニングパーティやホームパーティなどのケータリング業も行う。メディア向けのレシピ考案などで幅広く活躍中。2016年より料理教室「AyakaCooks」主宰。

AyakaCooks

2016/07/27UP!

 

AyakaCooks

2016/05/19UP!

 
「AyakaCooks」では、料理とテーブルスタイリングで日々の食卓をオシャレな空間に彩るテクニックを学べるお料理教室です。世界に誇る日本の食文化は、繊細且つ美食。“侘び寂び”を大切に、家庭料理からフィンガーフード(おもてなし料理)まで幅広く伝授。懐石料理店を...

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