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渡部 美智余 さん

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名前 渡部 美智余 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード お菓子 
活動拠点 兵庫県 姫路市
自己紹介文 全日本薬膳食医情報協会(本部:東京)理事。兵庫県食の安全安心と食育審議委員に就任。調理師歴30年。兵庫県第1号の「国際薬膳調理師」。国際中医師・国際医学気功師・漢方芳療師(西日本初)・野菜ソムリエ等関連資格を多数保有。農林水産省近畿農政局・未来につなぐ食育倶楽部の“食育仕事人”にも登録。『朝日さわやかクッキング・教室』を主催しながら、カルチャー教室、自治体が主催するイベント等で薬膳や食育に関する講演、調理実習を行っています。料理だけでなく、中国伝統医学講座も開催。薬膳と出会ってから・・・なんと体重が20kg減。
「生活習慣病、認知症になる方を一人でも減らしたい!」「未来を担う子供達に正しい食育を伝えたい!」をモットーに活動しております。料理コンテストにて多数最優秀賞受賞。

朝日さわやかクッキング・教室

2017/11/10UP!

 
平成18年8月から市民会館で薬膳料理教室を開講。以後、民間のカルチャー教室や各地の公民館、小中学校PTA、県民大学、兵庫県生活科学センター、農業改良普及センター等の依頼で料理教室や食育に関する講演を実施している。
・某キッチンメーカーの東京、名古屋、大...

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