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羽谷 憲子 さん

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名前 羽谷 憲子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 お菓子 
活動拠点 愛知県 刈谷市 東陽町1-28 
自己紹介文 うちのごはんが一番おいしい!を目指して、料理上手になりたい方をサポートしています。

ミルク茶わん蒸し

【ジャンル】日本料理・和食、家庭料理

【カテゴリ】おかず(料理)

 
明治おいしい牛乳を使った、具も入ってないシンプルな茶わん蒸しです。加熱している間にトッピングの具を用意しましょう。蟹をのせるとごちそうです。柚子香る牛乳を使った見栄えのよい和食です。茶わん蒸しのハードルをグ~ンと下げるレシピです。

ラタトゥイユ入りエッグスラット

【ジャンル】家庭料理、フレンチ・フランス料理、西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他)

【カテゴリ】おかず(料理)

 
休日のブランチメニューのエッグスラットに不足していた野菜をプラスしました。ラタトゥイユはシンプルに味付けして、多めに作って冷凍しておけばいろいろな料理に便利に使えます。今日はちょっと特別にトリュフ塩をかけました。
エッグスラットは低めの器を使うと早く出来上がります。

ミルクいちご大福

【ジャンル】日本料理・和食、お菓子、コーヒー・紅茶・お茶

【カテゴリ】お菓子

 
明治おいしい牛乳を生地に練りこんで、旬の甘いイチゴ大福を作りました。ほんのりミルクの香りがしておいしいです。

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