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うんのえり さん

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名前 うんのえり さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 ワイン・お酒 
活動拠点 埼玉県 新座市
自己紹介文 大学卒業後、会社員生活を経て料理家に。 現在は料理教室や料理イベントの講師、レシピ開発、フードコーディネートなどを手掛ける。
『楽しく作って楽しく食べる』をモットーに、おいしい&かんたん&ヘルシーなレシピを日々考案中。お酒に合う料理作りには定評あり。

【レシピ本】
『早引き たれ・ソース・味つけ便利帖」(池田書店)
『おうちで簡単 マッコリカクテル&韓国おつまみ』(ナツメ社)
2018.02.06

ビーフシチュー

前に作ったのがいつだったか思い出せないほど、ひっさしぶりにビーフシチューを作りました。
テーマは「胃もたれなし」。

家にあるシンプルな調味料でさっぱりとしつつ、コクがあるように仕上げてみました。
スルスル食べられるのである意味食べすぎ注意です(笑)


IMG_3587 (320x480)




ワインが進みました~~♪♪



 

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