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奥村はるみ さん

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名前 奥村はるみ さん
ジャンル 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 
活動拠点 東京都 杉並区
自己紹介文 奥村 はるみと申します。
作るのが楽しいお菓子・料理教室! あなたも始めてごらんになりませんか?
5~6人で初歩から丁寧に指導致します。

和菓子・洋菓子・シュガーデコレーションケーキ・フランス菓子をお稽古致しております。
現在、お料理は不定期でお稽古しております。
ご入会の方を随時募集致しておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
お待ち致しております。
2014.10.06

11月のフランス菓子

                              
11月のお菓子

フランボワ―ズとヌガティーヌのチョコレートタルト

 
チョコレート風味のサブレを焼き、カカオ含有量58%のチョコレートを使い、
フランボワ―ズピューレ等を入れてガナッシュを作り、タルトに流し入れて作ります。
冷やし固まったチョコの上に、チョコレートのヌガティーヌを焼き、割って飾り、フランボワ―ズの実を
飾り仕上げます。大人の味のチョコタルトでとても美味しいです。
詳細は、↓ HPのお問い合わせのページよりお問い合わせ下さい。
HP http://www.harumicooking.com  


 

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