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奥村はるみ さん

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名前 奥村はるみ さん
ジャンル 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 
活動拠点 東京都 杉並区
自己紹介文 奥村 はるみと申します。
作るのが楽しいお菓子・料理教室! あなたも始めてごらんになりませんか?
5~6人で初歩から丁寧に指導致します。

和菓子・洋菓子・シュガーデコレーションケーキ・フランス菓子をお稽古致しております。
現在、お料理は不定期でお稽古しております。
ご入会の方を随時募集致しておりますので、どうぞお気軽にお問い合わせ下さいませ。
お待ち致しております。
2015.01.18

バレンタインデーに

 遅くなりましたが、本年も宜しくお願い申し上げます
1月のフランス菓子はお休みさせていただきました。2月はバレンタインデーということで、
チョコレートを使ったアントルメを作ります。




中に、チョコと、コーヒー風味のクレムーが入り、ムースはアーモンドプラリネ風味です。
ミルクのホワイトチョコレートと同じくスイートチョコレートでグラサージュをかけて艶々に仕上げます。
デコールは、シュークル・ビュレを使い、ガラスの様に焼いて割ったものと、アーモンドをアメに絡め、
氷柱のようにして飾ります。

2月に入りましたら始めます。曜日等、どうぞお問い合わせ下さい。お待ちしております。

お問い合わせは ↓ のホームページの問い合わせのページよりお願い致します。
お申込みお待ち致しております。
http://www.harumicooking.com







 

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