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さいとうけいこ さん

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名前 さいとうけいこ さん
ジャンル 家庭料理 パン お菓子 
活動拠点 愛知県 長久手市 岩作中縄手3-4 コーポ東家101
自己紹介文 おうちごはん研究所@nagakute 代表。
おうちパン教室‘ひなたぼこ’主宰。

かつて舞台関連の仕事に没頭していた頃『食べることをもっと大事にしなくては!』と感じる出来事を経験し食の勉強を始めました。
挫折を味わいながらも、出産後、自宅アパートの一室にておうちパン教室ひなたぼこを開講。
当時まだ少なかった、子ども同伴可の教室として好評を得ました。

その後食養学や野菜づくりなども学び、地域でとれた旬の野菜を身近に感じてもらえるような食事づくりを楽しむ「楽会」を開催するなど、パンから食事全般へと活動範囲を広げ、2014年11月、パン・料理教室併設の木金土のカフェ『茶和話』をオープンさせました。

長久手市文化の家アートスクール講師
長久手市食育推進計画策定委員 
2017.03.14

講師養成コース最終回

おうちパン教室ひなたぼこが、新たな講師を輩出すべく開講している講師養成特訓コース。

第2期生の講習が昨日、最終回を迎えました。

冬の期間の開催だったこともあり、欠席者の補講もまだ残してはいますが...

受講の皆さんは今、認定試験に向けて頑張っています!

 

もうすぐ おうちパンの新しい案内人が誕生します虹

今年も楽しみな春になりそう///

 

って感じで、家庭料理のおいしさを未来に伝えるお手伝い

『楽食ひなたぼこ』のさいとうけいこでした(^^)

 

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