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さいとうけいこ さん

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名前 さいとうけいこ さん
ジャンル 家庭料理 パン お菓子 
活動拠点 愛知県 長久手市 岩作中縄手3-4 コーポ東家101
自己紹介文 おうちごはん研究所@nagakute 代表。
おうちパン教室‘ひなたぼこ’主宰。

かつて舞台関連の仕事に没頭していた頃『食べることをもっと大事にしなくては!』と感じる出来事を経験し食の勉強を始めました。
挫折を味わいながらも、出産後、自宅アパートの一室にておうちパン教室ひなたぼこを開講。
当時まだ少なかった、子ども同伴可の教室として好評を得ました。

その後食養学や野菜づくりなども学び、地域でとれた旬の野菜を身近に感じてもらえるような食事づくりを楽しむ「楽会」を開催するなど、パンから食事全般へと活動範囲を広げ、2014年11月、パン・料理教室併設の木金土のカフェ『茶和話』をオープンさせました。

長久手市文化の家アートスクール講師
長久手市食育推進計画策定委員 
2017.03.30

小学生 放課後キッチン * 春休みスペシャル【ご参加者募集】

5月から 長久手市長久手小学校北「茶和話」にて、

『小学生 放課後キッチン』(chigo研主催)がスタートします!

これまで多世代コミュニケーションの中で食事づくりを楽しむ「楽会」(写真は「みそ仕込み楽会の様子)を催してきたchigo研(おうちごはん研究所@Nagakute)が 新たにスタートさせる「放課後キッチン」。

 

子どもたちにとって今、そして大人になってからも、

台所仕事が特別なものではなく、

毎朝顔を洗うのと同じような普段仕事になれば嬉しいな。
そんな思いで企画されました。

 

毎回1つ、その日に作るメニューに関わるお話を聞いた後、みんなで作業をします。

1年間の記録を1冊にまとめて、自分だけのオリジナルアルバムに。

 

まずは4月、本格スタート前のプレ開催、春休みスペシャルを開催します//

お近くにお住いの小学生の皆さん〜、是非ご参加ください。


<日時> 4月3日(月)15:00〜15:45

<メニュー> 関東風桜もち

<対象> 小学1新1〜6年生 

<定員> 10名 (お申し込み順)

<参加費> 500円

<開催場所>
茶和話(長久手市岩作中縄手3-4 コーポ東家101)
岩作交差点を南にすぐ、長久手小学校北

<お申し込み・お問い合わせ先>
090-4267-1359(茶和話 さいとう)
hinataboko09@gmail.com
①ご参加者のお名前 ②学校名 ③学年
④保護者のお名前 ⑤メールアドレス ⑥お電話番号
をお知らせください。

*お電話は13:00〜19:00間にお願いします。なお電話に出られないタイミングもございます点、ご了解ください。番号通知でおかけいただきますと、折り返しお電話させていただきます。

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「おうごはん研究所」は、家庭料理のおいしさを未来に伝えるお手伝い「楽食ひなたぼこ」の非営利事業です。

 

 

 

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