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さいとうけいこ さん

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名前 さいとうけいこ さん
ジャンル 家庭料理 パン お菓子 
活動拠点 愛知県 長久手市 岩作中縄手3-4 コーポ東家101
自己紹介文 おうちごはん研究所@nagakute 代表。
おうちパン教室‘ひなたぼこ’主宰。

かつて舞台関連の仕事に没頭していた頃『食べることをもっと大事にしなくては!』と感じる出来事を経験し食の勉強を始めました。
挫折を味わいながらも、出産後、自宅アパートの一室にておうちパン教室ひなたぼこを開講。
当時まだ少なかった、子ども同伴可の教室として好評を得ました。

その後食養学や野菜づくりなども学び、地域でとれた旬の野菜を身近に感じてもらえるような食事づくりを楽しむ「楽会」を開催するなど、パンから食事全般へと活動範囲を広げ、2014年11月、パン・料理教室併設の木金土のカフェ『茶和話』をオープンさせました。

長久手市文化の家アートスクール講師
長久手市食育推進計画策定委員 
2017.04.12

ジュニアクラス ご参加者募集開始します///

ひなたぼこのジュニアクラス〜

今年度は小学2年生からのクラスを新設します!!!

 

本業である勉強や部活に差し障りないよう基本的に、

隔月【奇数月の第2土曜日】開講、年6回で修了するジュニアクラス。

 

 

(写真は昨年の様子)

小学2〜5年生はAMクラス(10:45〜12:00頃)、

小学5〜中学3年生はPMクラス(14:00〜16:15頃)。

(5年生はAM.PM選べます)

 

日程と作るメニューは同じですが、AMクラスは成形の時間を楽しみながらじっくりとパン生地に慣れていきます。

PMクラスは、AMクラスよりパン生地に触れる時間が長く、おまけメニューや試食タイムもあり。ちょっとした理論のお話をする回も設けます。

 

担当のじゅんこ先生も、皆さんのご参加を楽しみにお待ちしています〜。

是非こちらをご覧ください → (ひなたぼこHPへ)

 

「家庭料理のおいしさを未来に届けるお手伝い」楽食ひなたぼこ のさいとうけいこでした〜。

 

 

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