トップ 料理家(先生)を探す さいとうけいこ さん
さいとうけいこ さん

お仕事依頼も受付中

さいとうけいこ さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 さいとうけいこ さん
ジャンル 家庭料理 パン お菓子 
活動拠点 愛知県 長久手市 岩作中縄手3-4 コーポ東家101
自己紹介文 おうちごはん研究所@nagakute 代表。
おうちパン教室sawawa(旧‘ひなたぼこ’)

かつて舞台関連の仕事に没頭していた頃『食べることをもっと大事にしなくては!』と感じる出来事を経験し食の勉強を始めました。
挫折を味わいながらも、出産後、自宅アパートの一室にておうちパン教室ひなたぼこ(現sawawa)を開講。
当時まだ少なかった、子ども同伴可の教室として好評を得ました。

その後食養学や野菜づくりなども学び、地域でとれた旬の野菜を身近に感じてもらえるような食事づくりを楽しむ「楽会」を開催するなど、パンから食事全般へと活動範囲を広げ、2014年11月、パン・料理教室併設の木金土のカフェ『茶和話』をオープンさせました。

長久手市文化の家アートスクール講師
長久手市食育推進計画策定委員 
製菓衛生師
おいしさ学講師
2017.11.21

クリスマスレッスンご案内(パン教室)

さわわの おうちパン教室 12月エキストラレッスンはシュトレンの登場です(*^▽^*)

 

シュトレンはクリスマス当日に、ケーキのように食べるものではなく、本来キリストの誕生を待つ4週間「待降節」に、一切れずつ切って味わうというものだそうです。

洋酒に浸かったドライフルーツや香辛料が馴染んで、日に日に味わいが増すお菓子。

 

そんなことから教室では、以前は11月にシュトレンレッスンをしていました。が、今はもう少しラフにシュトレンを楽しむ雰囲気になりましたので、今年は12月に開催します。

 

そして12月〜翌2月は、

Panasonicホームベーカリー×キッチンライフタイアップレッスン!

HB活用メニューで、

『今秋発売のPanasonic最新ホームベーカリーSD-MDX100』を使用いたします! 

楽しみ〜ニコニコ

 

ではご案内ですビックリマーク

 

うずまき12月エキストラレッスン(初級〜中級者向の3種類ございます//)

 

①親子レッスン

「シュトレン(初級者向)&パーティモンキーブレッド(HB活用)」

 

器械でこねた生地を使って、初級者向けのミニシュトレンを親子でそれぞれつくり、お持ち帰りいただきます。並行してHB活用メニューの「パーティモンキーブレッド」をつくり、講師作のシュトレンとともにご試食いただきます。お子様の年齢は年中さん〜中学生までが対象です。

ジュニアPクラスのご参加者は1人での参加も可能です。小型シュトレンをつくります。

 

 日時:12月10日(日)10:00〜13:00頃

 定員:3〜4組

 費用:親子1組 4,445円(税抜)(4,800円(税込))

            Pクラス1名参加 3,704円(税抜)(4,000円(税込))

    (3回券は使用できません)

 

②大人レッスン(お子様連れOK)

「シュトレン(初級者向)&パーティモンキーブレッド(HB活用)」

 

器械でこねた生地を使って、初級者向けのシュトレンをつくり、お持ち帰りいただきます。並行してHB活用メニューの「パーティモンキーブレッド」をつくり、講師作のシュトレンとともにご試食いただきます。お子様の同伴歓迎しますが、お子様はパン作りには参加しません。

 

 日時:12月18日(日)10:00〜13:00頃

 定員:5名

 費用: 4,167円(税抜)(4,500円(税込))

     (3回券は使用できません)

 

 

③大人レッスン(お子様連れOK)

「シュトレン(中級者向)&パーティモンキーブレッド(HB活用)」

 

中種法でつくるシュトレンです。器械ごねした生地にドライフルーツを混ぜ込むところから行っていただく予定です。並行してHB活用メニューの「パーティモンキーブレッド」をつくり、講師作のシュトレンとともにご試食いただきます。お子様の同伴歓迎しますが、お子様はパン作りには参加しません。

成形自体はさほど難しくありませんので、初級者の方でもご参加はいただけますが、工程の説明が少し難しいかもしれません。

 

 日時:12月11日(月)10:00〜13:00頃

            12月17日(日)10:00〜13:00頃

 定員:5名

 費用: 4,445円(税抜)(4,800円(税込))

     (3回券は使用できません)

 

 

● 初めてお申し込みの方は、ご連絡の都合上、開催日の3日前までを目安にお申し込みをお願いします。また、こちらの「お申し込みの前に」をご確認ください。

 

お申し込みフォームはこちら⇒

『お申し込みお待ちしております~~///』

 

家庭料理のおいしさを未来に届けるお手伝い「楽食ひなたぼこ」のさいとうけいこでした〜。

 

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

和麦Cooking教室リレー

料理教室ランキング

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

Japanese cooking class for foreigners in......

教室拠点: 東京都 中央区

食べる人の笑顔を思い浮かべながら作る家庭料理。ぬくもり、優しさ、思いやり そして......

教室拠点: 兵庫県 尼崎市


開催中/開催予定イベント