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本山 ゆうこ さん

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名前 本山 ゆうこ さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 町田市
自己紹介文 H*M*S BEE
2020.01.14

リピ決定!!りんご酵母パン⑨「ベーコンエピ」

町田kawaiiおうちパン教室 beeパン

H*M*S BEE の beeです

 

大手・個人パン・ケーキ教室数社

代官山イル・プルー・シュル・ラ・セーヌにてフランス菓子

ビーバーブレッド」割田健一氏、「ロティオラン」堀田誠氏に師事

チャヤのパティシエよりマクロビスイーツを

和菓子職人より和菓子を学びました。

 

スケジュール → ★クリック★

 

 

りんご酵母でベーコンエピ

 

りんごの皮とシンで作ったケチケチ『りんごエキス』 

それから粉をかけ継ぎして『りんご酵母』を作り 

そのりんご酵母をつかってパン焼きチャレンジ中です。 

 

9日目は、「ベーコンエピ」

 

これマジで美味しいです音譜
 
またエピを作っちゃいましたビックリマーク
今回は、チーズなしでシンプルにベーコンと黒コショウで
 
これは、何度でも作って食べたいです!!
 
前回作ったときは、トースターとガスオーブンの両方で作って
ガスオーブンで焼いた方のエピが美味しかったので
今回はガスオーブンのみで作りました。
 
これは、何度でもリピしたいパンですラブ
 
 
 

チャレンジ1日目「プチパン」→★クリック★

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チャレンジ2日目「ロールパン」→★クリック★

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チャレンジ3日目「山食」→★クリック★

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チャレンジ4日目「ミルクフランス」→★クリック★

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チャレンジ5日目「ブラックカカオミニバケット」→★クリック★

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チャレンジ6日目「ベーコンチーズエピ」→★クリック★

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チャレンジ7日目「ベーグル」→★クリック★

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チャレンジ8日目→★クリック★

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【募集中】

【スケジュール】

1月 
15日(水)10:00~ おうちパン1日集中講座
16日(木)10:00~ おうちパン1日集中講座 
20日(月)10:00~ デコ巻きずし認定講座マイスター
22日(水)10:00~ おめかし雪だるまパン 
25日(土)10:00~ おめかし雪だるまパン
31日(金)10:00~ デコ巻きずし『オニ』
 

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2月

4日(火)10:00~ おうちパン1日集中講座 

6日(木)10:00~ おうちパン1日集中講座 

13日(木)10:00~ おうちパン1日集中講座 

20日(木)10:00~ おうちパン1日集中講座

25日(火)10:00~ ちぎりパンレッスン 

29日(土)10:00~ ちぎりパンレッスン

 

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【場 所】H*M*S BEE自宅教室/駐車場あり

(詳しい住所は、お申し込み後ご連絡いたします)
【持ち物】エプロン・ハンドタオル・持ち帰り用容器・筆記用具

 

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