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デリス・フミ さん

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名前 デリス・フミ さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 東京都
自己紹介文 持ち前の明るさと気さくな性格と確かな技術に裏打ちされた“本物の技”は知る人ぞ知る存在となっている。教室では本格的なフレンチ・イタリアン・パティスリーを中心に、基本の家庭料理、世界の料理、オリジナリティ豊かな料理を提案。辻調理師学校外来講師、NHKきょうの料理講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、フードアナリスト、料理コンサルタントとしても活躍。著書多数。

2018.02.14

料理と点心講座は、とっろとろのトンポーロー♥

市川友茂先生、本日の料理と点心講座は、

とっろとろのトンポーロー♥

 

ヴァレンタインでモッテモテの、

市川先生のベストショットも沢山撮れました)^o^(

 

愛情たっぷりのとろける”トンポーロー”、

よだれが出るほどおいしい”よだれ鶏”、

湯葉の巻き揚げオイスターソース風味蒸し、

鮮魚の燻製ウーロン茶風味、

コリコリな歯ごたえの”クラゲの葱ソースがけ”、

もっちりの”蓮の葉包み中華おこわ”☆

 

今日も素晴らしいレッスン&

美味しいお料理の数々をありがとうございました♥


 

 

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