パン・お菓子教室「ふぁりーぬ みちこ」さん
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御料理はた野 別府
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更新日: 2018.04.26 少し前に、年度替わってご褒美ディナーということで、お友達... |
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更新日: 2018.04.25 機械でこねた生地を分割から始めます。パン2種類とお菓子を... |
とろーり♥濃厚♥ミラカン風 鉄パン！ナポリタン【*名古屋めし *トマトソースレシピ付】20分
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更新日: 2018.04.25 おはようございます。世界のおかわりごはん 店主のナチュラ... |
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松山 恭子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで
| 名前 | 松山 恭子 さん |
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| ジャンル | 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 |
| 活動拠点 | 東京都 武蔵野市吉祥寺南町 |
| 自己紹介文 |
イタリアの郷土料理にハマって約10年。各州それぞれ異なる素材を活かした伝統料理をイタリアに足を運び続けて、研究しております。料理講座では各州ごとの食材(DOP)などを紹介し、郷土料理を一緒に作ります。イタリアのスローフードを基に、日本のご家庭でもできるレシピで行います。オリーブオイルの使い方やワインとのお食事の合わせ方も重要なポイントです。毎回のレッスンで少しづつ知識と楽しみが広がるようプランしております。 kyokoのイタリア郷土料理レシピブック Vol. 1 パスタいろいろ Vol.2 メイン料理いろいろ Vol.3 サルデーニャ伝統料理 ★ 書籍『料理教室へ行こう 2』 で紹介 ★ UCC 珈琲マシーンとのコラボ |
プロフィール
教室
レシピ
ブログ記事一覧
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| スクオーラレオナルドダヴィンチ留学説明会+交流会を行いました！ | |
| 語学学校スクオーラレオナルドダヴィンチ・ミラノ校とSkypで通じ、現地スタッフを交えて留学説明会・交流会を行いました。 | |
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| イタリア未来派ーこども教育 多才なアーティスト『ブルーノムナーリ』 | |
| 【ブルーノ ムナーリについて】 その２ 続編～ ムナーリと教育 MUNARI E... | |
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| ブルーノムナーリ生誕110周年 イタリア文化セミナー | |
| 【ブルーノムナーリについて その３】 続～ ムナーリの哲学は世界中のこども教育に... | |
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| Emilia Romagnaワークショップ開催しました！ | |
| 4/8 エミリアロマーニャ州出身のLUCA Malagutiさんによるワークショ... | |
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| ブルーノムナーリ大回顧展～事前セミナー開催！ | |
| イタリア文化特別講座『ブルーノ・ムナーリ』 【日程】 ① 5月20日（日） 1... | |
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| carosello 2 | |
| Conoscete la Moka Bialetti? La usate? La... | |
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| 特別講座オリーブオイルと食事の合わせ方～Da Casetta | |
| 3月 特別講座 オリーブオイルの魅力と食事の合わせ方 ランチセミナー 浜... | |
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| ROMA～ワイン研修の旅 | |
| ＞＞＞＞＞ 旅のプログラム ＞＞＞＞＞ 【10月13日（土）】19：00～21... | |
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| オリーブの葉で作るアマーロ Amaro di Poldo | |
| オリーブの葉を利用してリキュールにする伝統はウンブリア州に始まる。 味わいは、と... | |
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| スクオーラレオナルドダヴィンチ留学説明会+交流会！ | |
| スクオーラレオナルドダヴィンチ学校説明会 ～イタリアのスタッフが... | |
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| サルデーニャ伝統レンティスコのオイル～Ｌolio Lentisco | |
| サルデーニャはイタリア半島西海岸から306ｋｍ離れた場所にある島。現在も自然の豊... | |
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| 「ワインとグルメの資格と教室2018」に掲載 | |
| 毎年LCIイタリアカルチャースタジオで開催しております、WSAイタリアワインソム... | |
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| Liquore di Foglie dOlivo | |
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| Workshop Tesori dell Emilia Romagna エミリアロマーニャ州の宝物 | |
| エミリア ロマーニャ州を知る！ 今回はエミリアロマーニャ州出身のLUCA M... | |
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| イタリア文化セミナーレポート”テレビ広告Carosello ” | |
| Seminario Culturale ～linfluenza della p... | |
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| ピエモンテ州郷土料理とワイン講座 開催しました！ | |
| ２月のイタリア郷土料理とワイン講座を開催いたしました。 Villa Tibold... | |
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| サルデーニャ～エノガストロノミアの旅 | |
| 日程：2018年 10月6日(土)～10月15日（月）現地発1６日（月）成田着 ... | |
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| イタリア広告と庶民の生活～LCIセミナーより | |
| イタリアの経済ブームはやはり1950年～1960年代に起こり、その時に入ってきた... | |
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| LCIコンクール＆新年会2018を開催いたしました | |
| Buongiorno! 1/28（日）LCIにてイタリア語のコンクール＆新年会2... | |
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| イタリア文化セミナー：イタリア広告と庶民の生活 Linfluenza della pubblicit | |
| 今回の文化セミナーはイタリアテレビ広告を取り挙げます。多大な影響を与え、大成功を... | |
