成松千紘さん
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お仕事依頼も受付中
松山 恭子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで
| 名前 | 松山 恭子 さん |
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| ジャンル | 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 パン お菓子 チーズ ワイン・お酒 |
| 活動拠点 | 東京都 武蔵野市吉祥寺南町 |
| 自己紹介文 |
イタリアの郷土料理にハマって約10年。各州それぞれ異なる素材を活かした伝統料理をイタリアに足を運び続けて、研究しております。料理講座では各州ごとの食材(DOP)などを紹介し、郷土料理を一緒に作ります。イタリアのスローフードを基に、日本のご家庭でもできるレシピで行います。オリーブオイルの使い方やワインとのお食事の合わせ方も重要なポイントです。毎回のレッスンで少しづつ知識と楽しみが広がるようプランしております。 kyokoのイタリア郷土料理レシピブック Vol. 1 パスタいろいろ Vol.2 メイン料理いろいろ Vol.3 サルデーニャ伝統料理 ★ 書籍『料理教室へ行こう 2』 で紹介 ★ UCC 珈琲マシーンとのコラボ |
プロフィール
教室
レシピ
ブログ記事一覧
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Avere la testa tra le nuvole” | |
| YouTube: LCI イタリア Avere la testa tra le... | |
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| イタリア文化セミナー『現在のイタリア語が出来るまで』レポート | |
| Sapete come e` nato litaliano? 2019年3月... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Girarsi i pollici” | |
| YouTube: イタリア語ビデオミニレッスン “girarsi i polli... | |
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| ロレンツォ・コリーノ氏 出版記念セミナーレポート | |
| 2019年3月11日、著者のロレンツォ コリーノ氏をお迎えして『ワインの本質』日... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Andare a letto con le galline” | |
| YouTube: LCI イタリアカルチャースタジオ andare a dorm... | |
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| Treni Italo 特急列車イタロ | |
| I treni Italo sono treni ad alta velocit... | |
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| 開催レポート【リグーリア～サルデーニャの郷土料理とワイン講座】 | |
| 2月25日と3月3日にイタリア伝統料理とワイン講座を開催！ 今回は盛り沢山の内容... | |
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| ハプスブルクのカーニバル Carnevale Asburgico | |
| 毎年この時期は、イタリアではヴェネツィアのカーニバルはとても有名ですが、 未だあ... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Avere una memoria da elefante” | |
| YouTube: Memoria da elefante LCI イタリア語学校... | |
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| イタリア語あるある疑問解決セミナー① 近過去と半過去 | |
| 4月開催のテーマ『Passato Prossimo（近過去） とImperfet... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン Febbre da cavallo | |
| YouTube: LCI イタリアカルチャースタジオ ”Febbre da ca... | |
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| （出版記念）Lorenzo Corinoが語る『自然とワイン造り』 | |
| 「ワインの本質」日本語版完成記念！ 3月11日（月）19：00～21：00は、7... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Dare una mano” | |
| YouTube: dare una mano Ciao a tutti! ビデオ... | |
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| San Valentino! 日本とイタリアのバレンタインデーの違いとは？ | |
| イタリアの2月14日の朝、会社へ出勤する人々、学校へ行く学生たち。いつもの変わ... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Freddo cane” | |
| YouTube: LCIイタリアカルチャースタジオイタリア語レッスンFredd... | |
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| LCIコンクール＆新年会2019を開催しました | |
| Ciao! 1/27（日）LCIでは、新年会と恒例のイタリア語コンクール”Sog... | |
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| オリーブオイル＋リグーリア～サルデーニャの郷土料理講座 Olio e cucina tipica l | |
| リグーリア州の有名な郷土パスタといえば、トロフィエ・アル・ペースト・ジェノヴェー... | |
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| イタリア特有のショップ第5弾～Il Bar | |
| Chi e stato in Italia sara sicuramente... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスン “Romanzo giallo” | |
| YouTube: Romanzo giallo Ciao a tutti! こん... | |
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| イタリア語ビデオミニレッスンAndare in settimana bianca | |
| YouTube: Andare in settimana bianca Ciao... | |
