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まごさん さん

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名前 まごさん さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 福岡県 福岡市中央区赤坂
自己紹介文 福岡市でパン教室を開催中です。
和菓子職人だった祖父の影響でお菓子やパン作りが好きになりました。

現在は「おうちパン」をメインに月に1回のスタジオレッスンを出張レッスンをメインに活動しています。
おうちパン以外は天然酵母を使用した「手ごねパン」のメニューもあります。
お気軽にお問い合わせください。

ブログ記事一覧

出汁が決め手の料理
福岡市中央区でナチュラルフードの料理教室とパン教室を開催しているまごさんです母方の祖母が好物だった鮭炊き込みご飯出汁が決め手炊き込みご飯を使ってリゾットセロリと白ネギにハーブが美味...
ゴールデンウィークと夏休み自由研究にむけて
福岡市中央区でナチュラルフードの料理教室とパン教室を開催しているまごさんです(⌒▽⌒)ゴールデンウィークと夏休みの自由研究にむけて準備を頑張ってます(*^^*)ほうれん草を練り込んだ生地で...
年越しピザ
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(⌒▽⌒)年越し蕎麦ならぬ年越しピザ\(^o^)/トマトソースも手作りチェダーチーズタップリレッスンの申込みは...
歌舞伎納
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(⌒▽⌒)今年の歌舞伎納!!来月の宣伝に大好きな亀ちゃんと福助さんが並んでて何だかハイテンションついでに喫茶...
出汁が決めて
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(⌒▽⌒)本日は土鍋で炊いた鮭ご飯出汁が決めてそしてイカ飯と里芋の煮付けこれも出汁が決めての料理です放った...
抹茶のモンブラン
福岡市中央区でパン教室と料理教室を開催しているまごさんです(⌒▽⌒)茶巾絞りだと見た目寂しいかなとモンブラン風に絞ってみました\(^o^)/見た目によらず簡単に作れますよ料理教室レッスン...
夏休みの自由研究講座(料理)
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです\(^o^)/来年の夏休みの自由研究講座を準備中です(⌒▽⌒)まずは料理教室編!!自分で付ける漬物塩分を自分でコ...
グラハム粉のシナモンロール
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです\(^o^)/ グラハム粉のパンです(⌒▽⌒)ココアと抹茶のロールを焼きましたグラハム粉を使用すると歯ごたえと...
二種類のピザ
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(*^^*)二種類の生地でピザを焼きました?ソースにはジャージャー麺のタレを作りました(^-^)一つ目はグラハム粉の...
自家製ブレンドのカレー粉
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(*^^*)自分でブレンドしたカレー粉でチャーハンを作りました(^∇^)自分でブレンドしたカレー粉やハーブソルトは...
手作りハンバーガー
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(*^^*)全粒粉で丸パン(^∇^)人気のサイドメニューはオーブンで焼くハンバーグと目玉焼きハンバーガーにして食べ...
手作りあんこで練りきり
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^∇^)白餡から手作りの練りきりを作りました(*^^*)あんこから作ることで砂糖の量を調整できるので安心して食べ...
新作レシピの試作(全粒粉と抹茶)
福岡県福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^-^)只今新レシピの試作中です(^∇^)全粒粉と抹茶を使用した生地です今回は白神酵母で捏ねてみましたま...
西洋梨の天然酵母
福岡市中央区でパンとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^-^)西洋梨と黒糖を使用した天然酵母で栗のマフィンです天然酵母は同じ西洋梨でも使用する砂糖によって味が変わり...
手作りのあんこでおはぎ
福岡市中央区でパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^-^)今日は手作りのあんこを作りました(^∇^)市販のあんこって原材料を見てみると添加物や保存料などか入って...
鮭の南蛮漬け
福岡市中央区でパンとハーブとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^∇^)鮭の野菜タップリの南蛮漬けですハーブも使用してます定番ですがフェンネルにカルダモン鮭を揚げる以外は野菜を切るだけの簡単料理
ハーブパンのハンバーガー
ハーブパンを焼きました(^∇^)ハンバーガーはお子さんはもちろん大人も好きな食べ物でも、添加物とか気になってという方が多いだったら自分で作ってしまえば良いのです自家製マヨネーズめ作りま...
玄米の土鍋炊
福岡県福岡市中央区でパンとナチュラルフードの料理教室開催しているまごさんです(^-^)今日は土鍋で玄米ともち麦でターメリックライスを炊きました(^∇^)塩麹でふっくらお昼はお寺でお弁当を食...
ルッコラとアボカドのサラダ
福岡市でパンとナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんです(^-^)ルッコラとアボカドのサラダ(*^^*)栄養かが高く人気のハーブですビタミン、ミネラルが豊富夏バテ対策にうってつけの...
ドライバジルでジャーマンポテト
福岡市中央区でパンと料理教室を開催しているまごさんです_(._.)_ドライバジルをたっぷり使用したジャーマンポテト(^O^)ニンニクとブレンドしたハーブソルトで味付けしました今日の話題は食品に...

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