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名前 まごさん さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 福岡県 福岡市中央区赤坂
自己紹介文 福岡市でパン教室を開催中です。
和菓子職人だった祖父の影響でお菓子やパン作りが好きになりました。

現在は「おうちパン」をメインに月に1回のスタジオレッスンを出張レッスンをメインに活動しています。
おうちパン以外は天然酵母を使用した「手ごねパン」のメニューもあります。
お気軽にお問い合わせください。

ブログ記事一覧

夏休みの自由研究
夏休みの自由研究に塩麹と醤油を作りました(*^^*)二つとも材料を混ぜて常温で発酵させます一日一回かき混ぜてね塩を少なくすると傷みやすくなります醤油も減塩じゃなくて普通の醤油を使いましょ...
料理教室の掛け持ちはOK
福岡市中央区で低温発酵のパン教室とナチュラルフードの料理教室を開催しているまごさんですよく色々な料理教室に掛け持ちで通っているのが先生や教室に対して後ろめたいと感じている方がいるの...
お盆の墓参り
お盆の墓参りに太宰府の光明禅寺へ(⌒▽⌒)ここは参道に近くお庭が有名だから観光客が多いのですが、今日はあまりいなかったのでゆっくりお参りできました太宰府駅に着いたとき、あまりの蒸し暑さに梅シロップ入りのサイダーをいただきました暑い日はこれに限るな
パンの丸め直し
福岡県福岡市でパン教室と料理教室を開催中のまごさんです(*^^*)幼稚園児丸め直しの特訓中です(^-^)コツを掴むまでが大変だったりするんですよね
料理教室について
料理教室開催のリクエストがあり、何回か模擬レッスンをしたのだけど、まだまだコンセプトが決まりません実際にレッスン開始まではもう少し時間がかかりそうです(-_-;)
子ども料理教室(模擬レッスン)
福岡市中央区でパン教室を開催しているまごさんです(^-^)リクエストされているほとんど包丁を使用しない料理教室(*´∇`)野菜嫌いのお子さまと野菜をプロセッサーで細かくして焼きカレーを作り...
地下鉄事故
8月3日朝7時56分福岡市営地下鉄赤坂駅から福岡空港行きの地下鉄に乗車しようとしたところ、足を踏み外してホームに落ちかけました(ー_ー;)ってか左脚がホームと地下鉄の間に落ちました周囲の人...
子ども料理教室
幼稚園児と小学生を対象に料理の模擬レッスンをやっってみました(^∇^)完成してない写真ですが、鶏肉をミキサーにかけてミンチを作ったりと自由研究に使えそうな感じですちなみにお子さまたちだ...
パン教室で婚活
福岡市中央区でパン教室を開いているまごさんです(^-^)「料理教室で婚活」はよく聞きますよね?「パン教室で婚活しないんですか?」と問い合わせがありました(*^^*)よくよく話を聞くと「料理だ...
フライパンでピザ
フライパンで焼いたピザです幼稚園のお子さんは「ピザを作るよ」っと声をかけるとハイテンションH30年7月スタジオレッスンについて。7月29日 (日) 13:00〜15:00場所:福岡市営地下鉄七隈線 別...
土曜の丑の日
昨日は土曜の丑の日一尾の鰻で5人分の炊き込みご飯みんなペロリと食べちゃいましたワインとの相性抜群ですサラダには梅干で作ったドレッシングこのドレッシングは揚げ物との合わせると美味しい...
ワイン会
「パン教室で飲みたいです」というリクエストがたまにあります(^-^)ってなわけで日にちは決めてませんが、希望があれば「パン教室&ワイン会(ビール等持ち込み可能)」を開催したいと思いますっ...
ミートローフ
8月の出張レッスンはバケットとフォカッチャに合わせてミートローフとポテトサラダ(^-^)調理が終われば講師は退散します(*^^*)後は飲んだりしながら楽しく過ごしてねd=(^o^)=bもちろん未成年は...
勉強
たまには真面目に勉強(;´∀`)家にいるとテレビなどの誘惑に負けそうだし気が散ちらす(;^ω^)
栗豚ちゃん
ワイン飲んできました栗豚というイタリア豚アッサリしていて美味しかった
ランチ
丸パンのはずが「ハンバーガーにして食べたい(*^^*)」とリクエストされ、急きょランチにd=(^o^)=bずぼらな私は具材をマフィン型に入れてオーブンへ投入たまにはこういうのも良いかなちなみにハ...
5歳児の作品
5歳児の作品(*^^*)チョコがすきすぎて分量の倍以上のチョコチップを使用してみました切り分けるときに溢れるチョコチップに苦戦してました前回のベーコンエピを掲載した時に「やってみたいとい...
朝は作り置きに限る
朝いきなり母に「パンが食べたい」とリクエストされ、冷蔵庫に常備している生地でパンを焼きました(^∇^)おうちパンの良いところは作り置き可能なところ。おうちパン以外にレッスンメニューにあ...
5歳児作のベーコンエピ
5歳児作今日はおうちパンではなくふつうに手ごねパン他の人が作っているのを見て自分でも作りたくなったらしいです小さい頃、周りを見て「チャレンジしてみたい」って思っても「まだ小さいから...
シフォンロールケーキ
アポ無しでやって来た友人が「シフォンロールケーキが食べたい\(^^)/」とやって来ました(^_^;)やきましたよ突っ込みを入れたくもなりましたが、中に巻き込むフルーツを持参してくれたからまあ...

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