akeko さん

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名前 akeko さん
ジャンル 家庭料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 所沢市
自己紹介文 1日中キッチンに立ち、
料理・パンを作ることが何よりも大好きでいつでも、みんなが気軽に寄れる場所でありたいです。
楽しいをモットーに教室を
主催しております。
2015.04.18

桜のカンパーニュと桜あんぱん

こんにちは、高瀬明美です。

週末はいかがお過ごしですか。

パン教室開催しました。

まずは恒例の乾杯から

 

KitchenLifeさんから提供

Suntoryさんの「のんある気分」

微発泡で喉ごしすっきりです。

これからの時期にぴったり

 

春野菜と麦の入ったサラダ(さっぱり、もち麦がいい味出してます)

ごぼうときのこのポタージュ(わざとつぶつぶを残して食感を大事に)

桜の葉っぱを生地に練りこんで桜の香りがほんのり

クグロフ型で自家製マーマレードを生地に入れ込んで香りとにがみが美味しいです。

春をたっぷり楽しんでいただきます。

 

来週は抹茶の桜あんろ~るです。

お楽しみに。

素敵な1日をお過ごしください。


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