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藤本佳子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 藤本佳子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 大阪府
自己紹介文 大阪の自宅マンションで、簡単で美味しく、見栄えがするおもてなし料理とテーブルコーディネートのレッスンを開催してます。少人数制、女性限定で、毎月のテーマにあったメニューとテーブルのアイディアをご提案しています。

ブログ記事一覧

柚子ドリンク☆
  美味しくて、お風呂上りに一気に2本飲み干しました(汗) うまじの里の柚子ドリンク☆   これ、すごく美味しい〜。   もっと大事に飲めばよかった、、と後悔してます。   週末は、お風呂に長くゆっくり入ります。 ...
12月のテーブルコーディネート
  12月レッスン☆ クリスマスムード満点のテーブル。 テーマは、ホワイトクリスマス。 と言っても白一色ではなく、白を基調に、随所に優しい色を散りばめています。   &nbs...
美味しいもの色々☆
気になっていた「高匠」さんの生食パン☆   ずっしり重い!!     カットして、まずはそのままで1枚いただきました。 柔らかく、小麦の旨味がじんわり☆ Mさん、...
北瑞苑でランチしてきました。
先月の話になりますが、Mさんとすごく久しぶりのランチ☆   先付      焼き穴子白和え寄せ  胡桃 隠元豆 公孫樹南京 人参唐揚 美味出汁ゼリー 造り  &nb...
美味しいもの色々☆
Tさんから。   凄く美味しいので是非!と言われると、もう、食べたくて仕方ない! でも、グッと我慢して、美味し珈琲と一緒にいただきますね。 Tさん、ありがとうございます。     Mさん☆結婚記念日の旅行に小豆島へ、...
マギー鍋☆簡単早変わり 牛肉のトマトカレー鍋
10月からシリーズでお届けしているマギー鍋☆ 12月は、簡単早変わり 牛肉のトマトカレー鍋です。   鍋に「トマト!?」 って驚かれるかもしれませんが、マギーブイヨンを使った洋...
12月レッスンのお返事を完了しました。
  12月レッスンへのお申込み、ありがとうございました。   すべてのお申し込みについてご返信を完了しました。 まだ返事がないという方は、至急ご連絡をお願いします。  ...
12月レッスン☆ナプキンリング手作りです。
今月レッスンで使用している、ナプキンリング☆ ホワイトクリスマスにぴったりのシルバーです。 実物は、、、意外なアイテムなんですよ。 ご参加の皆様、お楽しみに!     &...
シュトーレン☆
シュトーレンのレッスン☆ 今月は単発で7回行います。   お一人2台(仕上がり20cmぐらいのもの)作るので、1台はプレゼントにしても喜ばれますよ。 作り方は簡単!ですが、少し...
レッスン風景☆簡単おもてなし料理とテーブルコーディネートの自宅教室(大阪北区)
夜のレッスン風景☆                         皆さん、写真タイムのワクワク感が伝わってきて、私ま...
久しぶりにTさんとランチ☆
先週、凄く久しぶりのランチをTさんと☆   隠れ家みたいな素敵なスペースです。 カブラのポタージュ カブラ・玉ねぎ・豆乳   収穫祭のサラダ グリーンリーフ・れんこん・白...
12月のテーブルコーディネート
  12月のテーマは、「ホワイトクリスマス」 白を基調に、優しいテーブルになりました。 ウェルカムのテーブルは、クリスマス仕様のプレートです。   皆様、お楽しみに☆ &nbs...
12月レッスン風景、、
あっという間に、12月が終わり、、、   この前も、12月だねーって言ってなかった? あれ?去年の12月の話だっけ??   皆さん、アングルを考え、色々な角度から撮影中です...
12月レッスンについて
12月レッスンのメニューが決まりましたので、お知らせします。   テーマは、「2017 ホワイトクリスマス」 メニューは 生ハムと大根のマリアージュ チーズのガレット 豆腐とオ...
レッスン風景☆簡単おもてなし料理とテーブルコーディネートの自宅教室(大阪北区)
夜のレッスン風景☆ 照明のおかげで、毎回ムーディーです(^^♪         あっという間に、11月が終わりそうで、焦っております。 もうすぐ12月って、、。...
お寿司☆
忙しくて、愚痴っていたら、差し入れをいただきました。 やったーーーー!!! 至福のひととき。 お寿司って、いつ差し入れいただいてもウェルカムです☆   そういえば、最近、お寿司...
美味しいもの色々☆
カヌレ☆ 3個ずつ入って、小さくてかわいい☆     抹茶味   レモン味   イチゴ味   アーモンドのお菓子☆ どっしりした重さ。食べ応えありそう! ...
パルマハムとグラナパダーナの講習会に参加しました。
先日の話になりますが、パルマハムとグラナパダーノの講習会に参加してきました。   大きなハム!   席には、お皿とグラスが☆ もちろん、試食アリ♪ワクワクします。 &nbsp...
美味しいもの色々
----------------------------------------------------- var nend_params = {"media":22729,"site":116360,"spot":302234,"type":1,"oriented":1}; 大阪市北区の自宅マ...
お茶の時間☆
かなり前の話になりますが、難波まで出かけたので、思い切って気になっていたCafeまで足をのばしました。   何とも言えず、いい雰囲気☆ まったりできる〜。     クロック...

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