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本居佐知子 さん

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名前 本居佐知子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 他地域 
自己紹介文 本居佐知子です。
家庭で料理することが減り、レンジ料理やインスタント食品や外食産業がさかんな現在ですが、健康でいることは体に必要な食べ物をきちんと食べることです。
食べることは毎日、だからこそ大切にしたいですね。
おいしいと感じるときは誰でもが笑顔になれます。
料理は作るだけでなく盛り付けやあとかたづけも料理の一部です。
段取り良く料理すれば毎日楽しくなりますよ!
美しくなるバランスのいい料理と献立を一緒に作ってきれいに盛り付けましょう。
2018.06.12

麻婆豆腐でハッピーマスター

今日のレッスンはハッピーマスター3回目のあやなさん。

前回の料理もとっても美味しかったです!と感想をのべて
今日の中華献立も楽しみに参加してくれました。

初回の切り方の中でまだやっていなかったみじん切り
生姜、にんにく、長ネギ、玉ねぎと 4つのみじん切りを覚えていただきました。
もう一つは豆腐の切り方。


麻婆豆腐も本格的に完成してあやなさんも驚いていましたね。
「自己流でやっているのとはやっぱり違いますね。」と。



2018061230.jpg



ちょっと切り方メモします!と イラストでレシピに記入していましたね。
もともとお料理好きだし、結婚も決まっているので覚えることにも真剣です。*(^-^)*



きれい~と喜んでくれたのは花しゅうまい
からしも作っていただきましたよ。(^-^)V



2018061220.jpg






ふんわり美味しいクリームコーンのコツも覚えて
3品完成*
こちらがあやなさんの盛り付けセットです。



2018061210.jpg





コーディネートは中華でも明るめに可愛いコーディネートにしてくれましたね。
料理の段取りがいいのでとても早く完成しましたね。(^-^)/





2018061250.jpg






レッスンのあとは行くところがあるそうで*お持ち帰りしないそうです。
今日はアイドルメイク アイドルファッション
足が長くてきれいで びっくりしました。(^-^)



私の忙しさにも気遣ってくれるあやなさんですが
あやなさんの仕事スケジュールもかなりハードな様子。
お身体には気をつけてくださいね。









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