トップ 料理家(先生)を探す 本居佐知子 さん
本居佐知子 さん

お仕事依頼も受付中

本居佐知子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 本居佐知子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 他地域 
自己紹介文 本居佐知子です。
家庭で料理することが減り、レンジ料理やインスタント食品や外食産業がさかんな現在ですが、健康でいることは体に必要な食べ物をきちんと食べることです。
食べることは毎日、だからこそ大切にしたいですね。
おいしいと感じるときは誰でもが笑顔になれます。
料理は作るだけでなく盛り付けやあとかたづけも料理の一部です。
段取り良く料理すれば毎日楽しくなりますよ!
美しくなるバランスのいい料理と献立を一緒に作ってきれいに盛り付けましょう。
2018.07.28

笑う女子会パーティー

2レッスン目も遠方からの親子ペア
みさえママとゆかりさん。

傘もちで元気な笑顔で参加していただきました!

雨量の警戒情報も出ているので こちらも少しピッチをあげてのスタートになりました。

みさえママたちにとっては2度目のレッスンですが楽しんでくれて
ライスペーパーは難しかったこともよく覚えていてくれました。


包丁作業はみさえママがいってに引き受けて
包むときはお二人とも丁寧に彩りも考えてきれいに完成しました。



20180728910.jpg





器も午前中の人とは変えますよ~と楽しみながら盛り付けもしてくれました。
ちょっと食べ過ぎかな:::と言いながら
こちらが みさえママ



20180728610.jpg





作るほうを担当したゆかりさん、
酸辣湯のスープのお肉の片栗粉の付け方がよくてスープも
きれいに完成しましたね。

ゆかりさんの盛り付け


2018072870.jpg





コーディネートのランチョンマットは午前中の方と一部同じでしたが
器が違うので雰囲気が変わります。



20180728710.jpg






ペアレッスンではありますが 必ず私も一緒に食べるように準備してくださいます。
私も今日は2回目の試食なので量はかなり控えました。

お二人も「結構ボリュームありますね~」 と苦しそうでしたね。

雨の音も風の音も聞こえない静けさに「静かですね~」
親子さんですが仲が良くて 笑い声がひびき パーティーのような気分
外の気配も忘れそうでした。

料理はささっと作ってあとはおしゃべりタイムの女子会です。(笑)

「楽しい時間はあっという間ですね。」とお二人。


お二人も 雨がひどくならないうちで良かったです。
来月のレッスンは2週間後
すぐですね!




今日も読んでくださった方クリックよろしくお願いしますね。


応援拍手もよろしくお願いしますね。
 

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

和麦Cooking教室リレー

料理教室ランキング

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

大分市内の小さなキッチンで、アイデアいっぱいの家庭料理を月替わりのメニューで教え......

教室拠点: 大分県 大分市

Japanese cooking class for foreigners in......

教室拠点: 東京都 中央区


開催中/開催予定イベント