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本居佐知子 さん

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名前 本居佐知子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 他地域 
自己紹介文 本居佐知子です。
家庭で料理することが減り、レンジ料理やインスタント食品や外食産業がさかんな現在ですが、健康でいることは体に必要な食べ物をきちんと食べることです。
食べることは毎日、だからこそ大切にしたいですね。
おいしいと感じるときは誰でもが笑顔になれます。
料理は作るだけでなく盛り付けやあとかたづけも料理の一部です。
段取り良く料理すれば毎日楽しくなりますよ!
美しくなるバランスのいい料理と献立を一緒に作ってきれいに盛り付けましょう。
2018.08.08

夏はさっぱりトマト牛丼

台風の影響で気温がぐっと下がりましたが
湿った空気なので身体がだるようなお天気です。

今日のレッスンは挙式準備中のあきこさん。
あと2か月楽しみですね。

暮らしはスタートしているので
毎日のご飯はきちんと作っているあきこさん。
独身時代からコンビニ食が嫌いという彼のために料理を一生懸命作っていたあきこさんは
まさしく胃袋をつかんだ人。

仕事が終わって作る簡単で美味しい料理が希望。
一押しのトマト牛丼がリクエスト

「さっぱりしてて美味しい!!」と 喜んでくれました。(^^)V


2018080820.jpg





鮮度のいいなすの見分け方も覚えて
なすの美味しさも新発見できましたね!
焼きナス完成です。
美味しかったですね。

2018080830.jpg






季節はずれではありますが いまやいつでも手に入るきのこ
きのこたっぷりあんかけ汁を作って
こちらがあきこさんの盛り付けセット。



2018080810.jpg






夏らしくコーディネートしてくれました。(^^)



2018080840.jpg






習った料理はすぐに復習してくれるあきこさん。
前回の鯵の塩焼きも彼が 「あ~和食ってやっぱりいいね!!」と大絶賛して喜んでくれたそうです。

一人暮らしだったあきこさん、
一緒にご飯食べて美味しいっていってもらえるのは幸せでしょう?と言うと
真っ赤になって照れながら
「はい!幸せです。 」と笑顔。




ごちそうさま。(^-^)V



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