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本居佐知子 さん

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名前 本居佐知子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 他地域 
自己紹介文 本居佐知子です。
家庭で料理することが減り、レンジ料理やインスタント食品や外食産業がさかんな現在ですが、健康でいることは体に必要な食べ物をきちんと食べることです。
食べることは毎日、だからこそ大切にしたいですね。
おいしいと感じるときは誰でもが笑顔になれます。
料理は作るだけでなく盛り付けやあとかたづけも料理の一部です。
段取り良く料理すれば毎日楽しくなりますよ!
美しくなるバランスのいい料理と献立を一緒に作ってきれいに盛り付けましょう。
2019.02.05

カレーでパワーアップ

久しぶりのブログになります。(^-^)

本日はインドカレーの講座が開催されました。

定員16名の募集に対して100名近い応募があったそうで
カレーはやはり人気ですね。
大変ありがたく思っております。

抽選で当たったラッキーな方々16名。

全員初対面なのではじめは皆さん静かにしてらしたのですが
選ばれた16名と知り 当たって良かったね*と笑顔になり



そしてそしてみなさんが楽しみにしていた ご興味いっぱいのバターチキンカレーを作り
大変盛り上がりましたね。(笑)



20190205180056.jpg






4階のキッチンスペースからただようスパイスのいい香りは 
館内の1階まで届き
全体がざわついていたそうで 嬉しい限りです。


料理を教えていて嬉しいことは
みなさんが本当に真剣に覚えようとしてくださって私の段取りによくついて来てくださること。

そして プラス たくさんのフォローもしてくださったり 盛り上げてくださったり
作業中にも試食中にもたくさんの笑顔を見ることができることです。



簡単なアップルパイとピクルスも覚えていただきました。
皆さんに食べていただくピクルスは前日から仕込ました。

作ってみます!と言っていただき嬉しかったですね。



20190205175917.jpg





みなさんの美味しかったの声はやっぱり嬉しいですね。




講座の担当者さんは講座が終わるまでドキドキして
とても緊張するそうです。



講座中はアシスタントのごとく洗い物などをしてくださり
おかげでスムーズな講座になっているといつも感謝しています。


カレーはやっぱりパワーが出ます。
試食の時にはわいわいとかなり皆様盛り上がっていましたね。


私もよくしゃべりました~楽しかったです!(^-^)V 喉はカラカラですが(笑)



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