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本居佐知子 さん

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名前 本居佐知子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 他地域 
自己紹介文 本居佐知子です。
家庭で料理することが減り、レンジ料理やインスタント食品や外食産業がさかんな現在ですが、健康でいることは体に必要な食べ物をきちんと食べることです。
食べることは毎日、だからこそ大切にしたいですね。
おいしいと感じるときは誰でもが笑顔になれます。
料理は作るだけでなく盛り付けやあとかたづけも料理の一部です。
段取り良く料理すれば毎日楽しくなりますよ!
美しくなるバランスのいい料理と献立を一緒に作ってきれいに盛り付けましょう。

ブログ記事一覧

猛暑の8月
8月になって暑さが一段と厳しくなりましたね。先日は半年ぶりに友人と会ってきました。お互いに元気で良かった!と 労わり会うほど。。「コロナで大変な世の中になったね。」。。。とここ半年...
しそジュース
8月になり やっと太陽が出てきました。長い梅雨でしたね。梅雨の時期には 梅酒をつけたり 梅干を漬けたりする方もいらっしゃいますね。昨年は完熟梅で 梅ジュースを作り皆さんにお出しした...
除菌対策の店
今日は久しぶりに太陽が出ました。暑さもそれほどではなく過ごしやすかったですね。しかしながら 感染者が増えています。検査している人も多くなっているので 増えているのかもしれませんが ...
オートミールでダイエット
コロナの影響でいつもより 行動範囲はかなり減ってきているのではないでしょうか。そして自粛ということで 家でご家族と過ごす時間も増えたかたもしれませんが食べる量もいつもより増えている...
3つの宝の便り
今日は生徒さんから送ってきた可愛いお子さんの写真を掲載します。看護師業務に追われ お付き合いをする間もなかった生徒さんですが今の旦那様と巡り合い結婚されました。子供は年齢も考え 授...
生徒さんのスイーツ便りチーズケーキ
ブログが久しぶりになりました。しばらくブログが途絶えると 心配してくれる生徒さんもいてご心配おかけしました。インスタグラムのフォローの方へのお礼や コメントチェックしていると意外と...
食と栄養の講座
今朝は4時半に目が覚めました。外が明るくなっていたので とりあえず起きました。今日はオンラインの講座があるので 少し気になっていたのかもしれません。申し込みをしてくれた人は1歳数か...
美容室へ
GO TO トラベルキャンペーンを前に感染が広がってきていますね。コロナと付き合いながらの 日常が続いていますが 蒸し暑さも伴いマスクも大変ですね。忘れがちな除菌対策をもう一度しっかり行...
ブランチはフルーツフレンチトーストの生徒さん
今日も生徒さんから送られてきた 写真を掲載します。(^-^)レシピ通信で フレンチトーストを選択された生徒さん。5月に さっそく作って 完成写真を送ってくださっていました。スイーツ関連...
韓国風まかない冷麺
インスタグラムでは 韓国の方も見てくれているので韓国冷麺とはいいにくいので韓国風冷麺といたしました。久しぶりにレシピ解説作りに忙しく朝からパソコンに向かっていました。気が付けばお昼...
鶏手羽大根作りました!
今日も生徒さんから送られてきた 料理写真を載せますね。出産を期に教室を卒業した生徒さん。入園のお子さんがいます。レシピ通信で 和食から洋食までご注文いただきました。お子さんがひじき...
彼は料理男子
今月のレッスンは残念ながら お休みとなりましたがレシピ通信のご注文をいただき ありがとうございます。レッスンが思うようにできない時期でありますがこの期間に経験したことは 大切にして...
ソープフラワー
今日は久しぶりに晴れましたが気温は32度と 暑かったですね。外出先のお花屋さんの店先でブルーの色にひきつけられ思わず立ち止まりました。「ソープ(シャボン)フラワー」 本物のお花ではなく...
夏のカレーメニュー
今月のレッスンメニューを待っていらした方も多いことかと思いますが新型コロナウィルスの感染者数が東京都で連日100名を超えていることや埼玉県でも感染者数が増えつつあることから 大変残念...
カメラ
インスタグラムで料理を頑張っている人スイーツ作りを頑張っている人にとても感心しています。インスタは料理だけでなくもちろん色んな写真がありますが訪問してくれる人が料理好きな人のようで...
レタスチャーハンでハッピー気分
サラダに入れるレタスは何がお好きですか?私は玉のレタスよりもリーフタイプのレタスが好きでリーフの中ではサニーレタスが一番好きですね。でも鮮度のよいものがなかった時は別のレタスを購入...
元気サラダ
サラダに入れる具材は何がお好きですか?感染者数が増えて不安な毎日ですが食欲は大丈夫ですか?肉か魚をメインにするとしても こんな時はサラダを食べると元気がでるのは私だけでしょうか?コ...
コロナに気をつけましょう!
7月になりました。ディズニーランドも開園し、遊びに出かける方も増えてきましたね。今日は久しぶりに晴れて暑い日になりましたが新型コロナの東京都の感染者数が増えてきました。レッスンに関...
検診前日
明日は久しぶりの検診です。「特定検診受信してくださいね。」と毎年のようにお電話いただいていましたが予約がいっぱいだったり日程が合わなかったりと とうとう4年もたってしまいました。胃...
スイーツレッスン
今月は久しぶりのスイーツレッスンでしたが本日で すべて終了いたしました。みなさんのレッスンから 写真をピックアップして掲載いたします。今回作ったのはチーズケーキ一人ずつ土台と生地を...

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