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本居佐知子 さん

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名前 本居佐知子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 パン お菓子 
活動拠点 埼玉県 他地域 
自己紹介文 本居佐知子です。
家庭で料理することが減り、レンジ料理やインスタント食品や外食産業がさかんな現在ですが、健康でいることは体に必要な食べ物をきちんと食べることです。
食べることは毎日、だからこそ大切にしたいですね。
おいしいと感じるときは誰でもが笑顔になれます。
料理は作るだけでなく盛り付けやあとかたづけも料理の一部です。
段取り良く料理すれば毎日楽しくなりますよ!
美しくなるバランスのいい料理と献立を一緒に作ってきれいに盛り付けましょう。

ブログ記事一覧

美味しい中華の彼ご飯
午後のレッスンはあきこさん。結婚秒読みのあきこさんは 毎日ご飯を食べてくれる人ができてとにかく 復習が早い。「忘れないうちに。」が あきこさんの答え。やっぱり出来立てが一番。彼のお...
ゴールドのランチタイム
ブログを書いている途中で 女子パシュート金メダル獲得です!鳥肌!!です。すごいです。スピードスケート!おめでとうございます 感動しました!とっても早くてとってもきれいな滑りでした。...
ハートのスポンジ
プレゼントを買うとき何がいいか 喜んでもらえるかとか 品物選びにとても悩みますね。でも買った瞬間は 喜んでもらえると信じて温かい気持ちになりますね。(^-^)プレゼント選びでいろんな...
オリンピック感動のメダル
オリンピックは熱くなりますね。昨日のレッスン後ちょうどフィギュアの羽生結弦君のフリーがはじまりドキドキしながら祈る思いで観ました。頑張って*と言い続けて羽生選手の気迫を感じる素晴ら...
定番さばの味噌煮でハッピーブライダル
今日のレッスンはブライダルちさきさん。ブライダルレッスンも今日で5回目笑顔で参加してくれましたね。旦那様と2年間の遠距離中の料理レッスン。ちさきさんは一度ならったことはよく覚えてく...
ハッピーウエディングランチ
今日のレッスンは美容師みさとさん。2月10日に結婚式を終えその2日後、みさとさんの結婚式の様子のライブ動画が届き レッスン準備中の朝から感動の涙でした。(^^)結婚式はおごそかで素敵でし...
金メダルレシピ
レッスン予約で私自身の お休みがなかなか一定にとれないので定休日なるものを作ってみましたが忙しい生徒さんも多く その定休日しかレッスンに参加できない人もあったりしてとうとう 定休日...
薔薇のチョコレート
日曜日レッスンに参加してくれた かなさんから薔薇のチョコレートをいただきました。「バレンタインにほんの気持ちです。」と 私とペアのみわさんにプレゼントしてくれました。「メサージュ・...
生チョコとバレンタインの夫婦のランチ献立
今日のレッスンはかずよさん。結婚生活にも慣れてきたかずよさん、先月のメニュー「牛肉とにんにくの芽のオイスター炒め」もさっそく復習したそうです。(^−^)「復習しましたが 失敗しました...
ディナーはリゾットで女子力アップ
引き続き午後のレッスンはみわさんとかなさんのペアレッスン。かなさんは先月、当日体調不良で欠席になったのですが牡蠣にあたってしまいました!・・だそうで 私もあたったことがあるのでその...
鯛のポワレでバレンタイン女子会ランチ
ブログ更新がおそくなりました。本日は2レッスン 午前中はともかさんとえみこさんのペアレッスン。生チョコからレッスンスタートいたしました。(^−^)二人とも どれも楽しみなメニューのよ...
さばの味噌煮で料理上手
今日のレッスンは ハッピーマスターKEIKOさん。体験レッスンを入れないで3回目のレッスンですがもう長く通っていただいてるような(^−^)笑顔で教室にも慣れてきましたね。お天気は曇り...
桃太郎トマト食育授業イン春日部
昨日は 桃太郎トマトの学校で春日部市の小学校へ行ってきました!同じ埼玉県ながら 初めて降りた駅で 埼玉県もまだまだ知らないなあ。と(^−^)電車で行ける距離ということで イベント前日...
バレンタインの女子力アップ献立
今月の女子力アップレッスン第1号は あやかさんとかなえさんのペア(^−^)(^−^)第1号とあって 一番緊張して準備したのはこのワタシ。生チョコをなんとか早く作りたいと**ところがオート...
初めて作る本格麻婆豆腐でハッピー
今日は節分ですね。1ヶ月もあっという間です。本日のレッスンは ハッピーマスターのみゆきさん。ハッピーマスターは3回目ですが体験レッスンを入れると4回目の料理レッスンですね。ぶりの照り...
ビタミンサラダ
今日も快晴 2月になりましたね。月末はホームページ締切で 寝不足になります。ホームページ献立においては 色々思案の時間がかかっているというわけです。(^−^;)しかし 30日にはなん...
春の料理撮影
料理撮影のため横浜に行ってきました。先週の雪で今日に変更になりました。荷物はありましたが 新幹線を利用させていただき助かりました。1回勝負の料理なので失敗は許されませんし初めての場...
笑顔の女子力中華ランチ
今日のレッスンはみわさん、かなさんのペア・・のはずがかなさんが胃腸炎(?)にかかりお休みとなり(^−^:)。。。急遽 みわさんだけのレッスンとなりました。ちょっと私もお手伝いするからね**...
盛り上げ女子会中華レッスン
今日のレッスンはゆかりさんとみさえママ。今日も素敵なファッションで笑いながら玄関でご挨拶。驚いたことにお二人のお洋服の色のコーディネートがそっくりお二人ともライトグレーのタートルネ...
挙式間近の女子力アップ
今日のレッスンは結婚式間近のみさとさん。いつもは火曜日レッスンのみさとさんですが色々お休みのときの準備も大変なようで 参加は難しいかな・・と思っていたのですが金曜日になんとか参加し...

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