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中山 桜甫  さん

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名前 中山 桜甫  さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 お菓子 ワイン・お酒 
活動拠点 東京都 文京区 後楽1-4-11-2002
自己紹介文 中山桜甫は栄養士であり、銀座・割烹の板長を任されたり、仏、伊、中華などのレストランプロデュースをし、厨房に入って直接指導をしていますので、食べることで健康になる工夫や難かしい料理を簡単に出来る工夫に長けています。お教室では生徒さんの技術に合わせて丁寧にお教えしていますから、安心して基本から楽しんで頂けます。また、茶道・華道・装道の師匠でもありますから、希望される生徒さんにお教室の後お教えしています。

お教室生徒さんは2歳~62歳まで幅広く、健康料理、ダイエット料理、治療食などの個人レッスンもあります。 
著書は「四季の暮らし絵教本 秋冬編、春夏編」「ぜ~んぶ食べたよ」(好き嫌いを直す本)、エッセイ「恋しい心を盛り付けよう」、「できる子を作る脳力レシピ」他多数。
番組出演、雑誌掲載、講演会、セミナーなど多数

2017年11月より神奈川歯科大学特任教授拝命
2018.11.25

お誕生日でした

20181109_210026今月は創立記念パーティ(HPにてご報告)で、
翌日から10日間、ほぼ連日で
お誕生日を友人、知人、仲良しさんらに
仕事の合間に祝って頂き、
ありがたく楽しい日々でした。

また、お教室が始まり、
大切な人の重大な相談ごともあり、
脳の限界を超えるほど思考を巡らす事があり、

そんなこんなでちっとも更新出来ず、
時々、お病気ですか?
体調を崩されているのですか?
などなど頂戴し、
ご心配をおかけして申し訳ありません。

20181109_191849マネージャーさんに母もお誘い頂いて
母のお気に入りのレストランで。

母は強い痛み止めの薬を使っているので
本当はお酒を飲めないのですが、
ワインが大好きな母ですから、
お茶目に飲んでいるフリ。

オーナーシェフのサプライズケーキに
マネージャーさんも母も勿論私も
嬉しくって、ぱくぱくしちゃいました。
おめでとうと言う歳じゃないよ、と仰る方もいらっしゃいますが、
私は逆で、歳を取ったことをお祝いいただけること、
とっても嬉しいのです。 

生きていることを祝って下さっているのですものね。

20181109_210046お祝い下さった皆様、
ありがとうございました。

次のお誕生日を祝っていただく日まで、
頑張って社会貢献していきます。

私にしか出来ないことを
たくさん仰せつかっておりますので、
ない知恵!?絞って、
頑張りますね。

しばらく、ドタバタなスケジュールが続きますので、
もしかしたら、更新が遅れてしまいますが、
元気に頑張っている証拠と笑って許してくださいね。


 

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