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露崎奈津子 さん

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名前 露崎奈津子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) その他・各国料理 パン お菓子 
活動拠点 東京都 小平市鈴木町・品川区大井町
自己紹介文 1985年8月25日生まれ。3児の母。
東京都小平市にて、家庭料理教室【なつやすみ】を主宰。

拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、2010年5月にOLから未経験の状態で料理教室開業を目指す。
その後、複数の料理研究家のアシスタントや渋谷の料理教室常勤講師を経て、2012年11月、料理教室「なつやすみ」を開業。
過去3度の産休を経て、それぞれ産後3か月から料理教室を再開。現在は住居を武蔵境から小平市に移し、一軒家の自宅キッチンにてレッスンを開講中。

趣味は宝塚観劇とクリスティを読むこと。

小平・花小金井の家庭料理教室【なつやすみ】

2012/10/25UP!

 
「食べる事は生きること」
これが、私が拒食症の経験を通して感じた、全ての食の基本です。

料理はレシピとにらめっこして作る物では無く、
大切なのはそのときの食材の味・大きさ・食べる人の好みによって変えていくこと。
そして何よりの美味しさは、誰かと...

Harvest Beach

2011/02/04UP!

地図あり

 
【《基本》を知れば、もっと料理が楽しく&美味しくなる】 
レシピ本にないコツを、1から学べる料理教室です。

参加人数は最大20名!
昔の調理実習を思い出すような雰囲気です。
様々な年代・職種の人々が集まって、友達同士やカップル、お1人での参加者も多...

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