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佐藤麗奈 さん

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名前 佐藤麗奈 さん
ジャンル その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 群馬県 高崎市 和田多中町6-31
自己紹介文 楽しみながら無理なく自然に健康にダイエットもできるお料理とお菓子の作り方を身につける喜びを味わえるサロンです。

ローフード、ロースイーツ、マクロビオティック、ヴィーガン 、グルテンフリーフードをレッスンしています。
植物性食品のみでもオシャレで美味しいお料理を学べるのも特徴です。初心者の方でも丁寧にサポートするのでお料理を楽しめレパートリーが増えていきます。

お料理苦手、面倒と感じる方も好きになる空間です。
みなさまの健康と美容にお役立てましたら幸いです。


2019.10.20

ミキサーは使わない簡単カボチャのポタージュレシピ!

お料理が苦手な人も
嫌いな人も

難しく考えちゃうのかな?

キチンと作業した方が
美味しく出来上がる作業も
たくさんあるにはあるけど

失敗に繋がるような事って
本当に少ないから

もし上手に作れなくて
悩んでいたら
誰かに教わるといいと思う

昨日作った
なんちゃってカボチャのポタージュ!


これは、カボチャの煮物を
アレンジしたポタージュ。

ポタージュを作る前に
カボチャの煮物を何も調味料を入れずに
作っていて



夜、ポタージュが飲みたいな〜と思い
カボチャの煮物から
少し鍋に移し
水を入れ火をかけて
温めながらスプーンで
カボチャを潰して

ベジコンソメを少々入れ
少し煮込み
最後に豆乳を加え
仕上げにナツメグを少々入れました

我ながら
とても美味しく出来ました^ ^

ポタージュを作るんだから
玉ねぎ炒めて 
煮込んで
ミキサーにかけて

なんてしなくても
こんな風に気軽に作ったって
全く問題ないし

コンビニやレトルト、
お湯を入れるだけの
物よりよっぽど
体に優しいですよ!

寒くなってきたから
ポタージュが美味しく感じます

是非、潰すだけポタージュ
作ってみてください^ ^


10 月イベントレッスン
カレー3種!

 

10月はおうちで美味しいヘルシー、安心して食べられるカレーです!

 

市販のカレールウには植物油脂と小麦粉がいっぱい含まれていて、体へ悪影響を及ぼしています。

 

全てグルテンフリー小麦粉は使わずに

 

体に優しいカレーを3種類ご紹介します。

 

秋にピッタリ、根菜たっぷりのマクロビカレーやカレーに合うサイドメニューもご紹介!

 

 

✨日程&募集要項

 

メニュー

 

・根菜マクロビカレー

 

・ココナッツカレー

 

・ひよこ豆のカレー(カフェ人気メニュー)

 

・玄米のターメリックライス

 

・さつまいもとセロリの豆乳マヨサラダ

 

・れんこんのピクルス

     

持ち物 ハンドタオル 筆記具 エプロン

     

日程

 *追加日程

10/26(土)10:00〜

10/12(土)10:00~満席御礼

10/16(水)13:30~満席御礼

10/27 (日)10:00〜満席御礼

11/9(土)13:30〜残席1

     

10月イベントレッスン→



◆◆◆ゆるマクロビ体験レッスン開催◆◆◆

講座受講を検討しているけど、内容や教室の雰囲気を確認してから申込みしたい方へ体験レッスンをご用意しました。

簡単な調理とご試食、講座のご案内をさせて頂きます。

 

日程 

10/26 (土)13:30

11/23(土)10:00

試食時間・講座案内時間を含みます

マクロビ体験レッスンはこちら→


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Felice  Cucina 代表  麗奈 Reina 
 
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最後までお読みいただきありがとうございます
 
Cafe&Cooking Salon 〜Felice Cucina~
 
 レッスン講師保持資格
   調理師免許
  食品衛生責任者
ローフードマイスター1級
JADP公認マクロビオティックセラピスト
日本インナービューティーダイエット協会認定
      インナービューティーダイエットアドバイザー
テーブルコーディネイトプロフェッショナルコース修了
 
レッスンには
東京都、神奈川県、埼玉県(深谷、熊谷、籠原、本庄)、新潟県、栃木県(足利市)、太田、吾妻、館林市
長野県(小諸市)、高崎、大泉町、川場村、大胡、前橋、玉村、伊勢崎、藤岡、渋川、安中、千代田町、桐生、中之条町からもお越しいただいております。

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