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佐藤麗奈 さん

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名前 佐藤麗奈 さん
ジャンル その他・各国料理 マクロビオティック・薬膳・スローフード パン お菓子 
活動拠点 神奈川県 横浜市南区と 群馬県高崎市
自己紹介文 楽しみながら無理なく自然に健康にダイエットもできるお料理とお菓子の作り方を身につける喜びを味わえるサロンです。

ローフード、ロースイーツ、マクロビオティック、ヴィーガン 、グルテンフリーフードをレッスンしています。
植物性食品のみでもオシャレで美味しいお料理を学べるのも特徴です。初心者の方でも丁寧にサポートするのでお料理を楽しめレパートリーが増えていきます。

お料理苦手、面倒と感じる方も好きになる空間です。
みなさまの健康と美容にお役立てましたら幸いです。


2020.09.30

食べ過ぎを招く味付け


昨日、ふと外を見たらキレイな夕焼け空思わずスマホを手に取りベランダへ1分毎に空の色が変わり数分後には真っ暗になっていました




昼間は試作、撮影。グルテンフリー「ニョッキ」をつくりましたソースは豆乳クリームソースです


クリームソース好きな女性は多いですが普通一般の生クリームで作るクリームソースはカロリーも脂質も高いのでダイエット中の方、体験を維持したい方そして、健康を維持したい方へもオススメしません。
大好きな食べ物をやめるのはストレスになりかえって暴飲暴食を招きやすいです
ですので、なるべく味は変えずにヘルシーな食材で代替えしみなさんに満足してもらえるお料理作りを心がけています
わたしも体型は維持したいので!!
食べ過ぎといえば和食でよく使われる砂糖、みりんとお醤油の組み合わせは味付けが濃くなるので食べ過ぎを招いてしまいます

和食ならヘルシーだから…と選んでいる方は気をつけた方が良いかも。
レッスンで習うきんぴらごぼうは味付けはお醤油だけ。これがまた美味で大好評意外にも男性(生徒さまのご主人、ご家族など)にも人気だそう!!
ごぼうは糖質の高い野菜なので 本来なら甘味を感じられる野菜その甘味を引き出してきんぴらごぼうをつくっています


細ーく細ーくカットした「きんぴらゴボウ」は足痩せ効果もありますよ!
オンラインレッスン開催
○イチジクのカップケーキ○甘麹の作り方○イチジクとサツマイモの秋サラダ
10/4 14:00〜残3
どなたでも参加いただけますお気軽にご連絡ください





オンラインレッスン→

オンラインレッスン募集要項&日程詳細オンライン料理教室は、オンラインミーティングアプリZOOMを使ったオンライングループレッスンもしくはマンツーマンレッスンでの受講になります。 お持ちのパソコン、スマホ、タブレットいずれかにて受講するレッスンです。 事前にアプリ(無料の)のインストールをお願い致します。 レッスン開始前に、ID,パスワードを入力いただきますと講師と繋がります。 グループレッスン…リンクwww.felicecucina.info



 

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