キッチンライフ 料理家(先生) 中本ルリ子 さん

中本ルリ子 さん

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名前 中本ルリ子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 東京都 世田谷区
自己紹介文 子どもが自立したのを機に料理家に転身。2005年より食品メーカーのレシピ開発や各料理講座の講師として活動をはじめる。
おしゃれで簡単、野菜とフルーツを使用したレシピには定評があり、特に若い主婦層にファンが多い。主宰する料理教室は少人数制にこだわって明るくアットホームな雰囲気を何よりも大切にしています。
また主宰する教室と食メーカーが主催する料理講座をあわせた1か月の平均受講者数は毎月平均約100名を超え、10年間で1万2千人が受講しています。
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お仕事実績

味の素、森永製菓、ロッテ製菓 宝酒造 大塚製薬、ベル食品 ハインツ日本、ホクレン、アラスカシーフード、東光ストア、コープさっぽろ、ラッキーMaxバリューなどの各料理講座多数。

テレビ出演
テレビ東京 「7スタライブ」 J:com 『つながる GO GO』HBC“森崎博之のあぐり王国北海道”北海道テレビ  「イチオシ」北海道文化放送 「U型テレビ」NHK ジュピターショップチャンネル他多数出演

著書 『シングルママのパーフェクトごはん』

レシピ掲載 
道新オントナ、道新ポケットブック料理監修はじめ多数

資格

フードコーディネーター
調理師
野菜ソムリエ
食生活アドバイザー

師事先

祐成陽子クッキングアートセミナー卒業。
料理研究家の上野万梨子氏からの推薦を受け、2009年仏開催の世界テリーヌコンクールに出場し世界第9位に入賞。

著書

『シングルママのパーフェクトごはん』経済界より2012年出版

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