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中本ルリ子 さん

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名前 中本ルリ子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 東京都 世田谷区
自己紹介文 子どもが自立したのを機に料理家に転身。2005年より食品メーカーのレシピ開発や各料理講座の講師として活動をはじめる。
おしゃれで簡単、野菜とフルーツを使用したレシピには定評があり、特に若い主婦層にファンが多い。主宰する料理教室は少人数制にこだわって明るくアットホームな雰囲気を何よりも大切にしています。
また主宰する教室と食メーカーが主催する料理講座をあわせた1か月の平均受講者数は毎月平均約100名を超え、10年間で1万2千人が受講しています。

じゃがいもとチーズのダブルチーズサンド

【ジャンル】家庭料理

【カテゴリ】おかず(料理)

 

ハーブサーモンの大根ミルフィーユ

【ジャンル】家庭料理

【カテゴリ】おかず(料理)

 

鶏もも肉のシェリー酒ビネガー煮込み

【ジャンル】フレンチ・フランス料理

【カテゴリ】おかず(料理)

 
シェリ―酒ビネガーの酸味と仕上げに加えた生クリームでスッキリなのに濃厚なパンにぴったりの一品ができました。

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