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中本ルリ子 さん

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名前 中本ルリ子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) 
活動拠点 東京都 世田谷区
自己紹介文 子どもが自立したのを機に料理家に転身。2005年より食品メーカーのレシピ開発や各料理講座の講師として活動をはじめる。
おしゃれで簡単、野菜とフルーツを使用したレシピには定評があり、特に若い主婦層にファンが多い。主宰する料理教室は少人数制にこだわって明るくアットホームな雰囲気を何よりも大切にしています。
また主宰する教室と食メーカーが主催する料理講座をあわせた1か月の平均受講者数は毎月平均約100名を超え、10年間で1万2千人が受講しています。
2014.04.17

作って食べて行った気分を味わうお料理レッスン 

北海道発の料理家、中本ルリ子です。 北ガスクッキングスクール札幌ファクトリー教室の講座がはじまりました。 北ガスデビューヽ(^o^)丿 いろいろな講座を担当するので、よくお見かけするお客様もチラホラいらして・・・・・ ちょっぴり安心してスタートです。  この日は、アジアーーーーーンなメニューがズラリと揃いました。 5品もあったので、時間内で作れるかしら? と心配しましたが、お料理大好きな方ばかりですから問題なく終了しました。 でもね、生春巻に苦戦していました~~ 本当に巻き方は難しいですよね~~キレイに巻けるまでトライしてみてくださいね。 IMG_1852_1.jpg 私が担当する講座は  プロフェッショナルシリーズ』 作って食べて行った気分を味わう料理レッスン。 アジアの家庭料理編 一年間アジアの家庭料理をレクチャーいたします。 来月の応募もはじまっておりますから、皆さまおこしくださいませ~~~~
 

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