minmi さん

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名前 minmi さん
ジャンル お菓子 
活動拠点 愛知県
自己紹介文 ケーキと紅茶の教室Apres-midi アプレ・ミディ を主催。東京代官山のイル・プルー・シュル・ラ・セーヌでフランス菓子を勉強。イギリスでカントリーケーキを学び、フランスへ研修旅行にも出かける。教室以外に、カフェなどにケーキや焼き菓子などを卸す。「あいち食でおもてなしプロジェクト」の一員として会議のケータリングを担当、「スローフード親子クッキングセミナー」の講師を務め、食育に力を入れている。

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ブログ最新情報

お仕事実績

中日新聞「ショッパー」レシピ提供                                           TTV出演  NHK名古屋 「さらさらサラダ」出演

資格

2010年 10月 製菓衛生師

師事先

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ 第一クール 第二クール  卒業研究科 卒業

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