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磯部作喜子 さん

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名前 磯部作喜子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 その他・各国料理 パン お菓子 
活動拠点 愛知県 名古屋市瑞穂区
自己紹介文 港区田町と名古屋で料理・パン・お菓子・テーブルコーディネートの教室を主宰。ル・コルドンブルーパン・洋菓子デイプロム取得。花・芸術文化協会認定教室。幅広いメニューが本格的に学べる教室として生徒さんの数も多くメデイア掲載も多数。中日文化センター・東邦ガス講師。豆腐マイスターアドバンスインストラクター。著書「ランチタイムのおもてなし」(ハースト婦人画法社)「ル・サロン・ブランの本格パン」(主婦と生活社)
2018.06.03

韓国グルメ&美容旅行記③

最終日は韓国の伝統が息づく三清洞(サムチョンドン)へ。

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日本でいうと、表参道のような神戸異人館のような雰囲気。お洒落なカフェやショップが並ぶハイセンスなエリアです。
瓦屋根の伝統家屋がたくさん残り昔の風情が漂います。

そんな三清洞を訪れたら必ず行っておきたいのが、韓国ならではの雰囲気や味を堪能できる伝統家屋・韓屋(ハノッ)のカフェです。
その中でも有名なのは「チャシマヌントゥル」☕️
少し入り組んだ坂道を登った上にあります。

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「お茶を飲む庭」という店名が表す通り、どのお部屋からも緑豊かなお庭が眺められる造りはとてもユニーク。
靴を脱いで床に座るスタイルもなんだか懐かしく癒されました。

甘い、酸っぱい、苦い、辛い、しょっぱいと五つの味がするという五味子(オミジャ)の実を使った五味子茶が一番人気でした。ビタミンが豊富で美肌に良いことでも知られています。

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私は生姜茶を戴きましたが、日本の自家製ジンジャーエールのようでとても美味しかったです。

その他、お汁粉、カボチャの蒸しケーキ、イチゴの入ったお餅。どれも美味しく気持ちもほっこり。

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また韓国に来れたら訪れたい場所です。
まだ行かれてない皆様、韓国に行かれたら是非行ってみてくださいね。

 

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