shira さん

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名前 shira さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 日野市
自己紹介文 パン教室助手を経て、2003年自宅にてパン教室ブランシュをスタート。
生徒さんの『美味しい~♪』と言う声に支えられ、教室を始めて10年が経ちました。
パン作りが楽しい~という気持ちは、何年経っても変わりがありません。
皆さんにも、この楽しさをお伝えしたいと思います。
製パン技能士1級・JHBS準師範・食品衛生責任者。
2017.03.15

リクエストでデニッシュチョコブレッド&ベーコンエピ

昨日は、リクエストがあったので2月メニューのレッスンでした。
 
デニッシュチョコブレッドとベーコンエピです。
 
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デニッシュチョコブレッド
 
バターの折り込み、とてもキレイに、そして手早く出来ていました。
 
さすが、4年目のベテランさんです。
 
(そう言うと、なぜかご本人たちは苦笑いになってしまうのですが。。)
 
Imgp14232
 
ベーコンエピ
 
ハサミカットで麦の穂の形を作ります。
 
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デニッシュもエピも
 
期待を裏切らないお味だったようで、
 
『美味しい~』が何度も聞こえる試食タイムでした。
 
 

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