shira さん

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名前 shira さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 日野市
自己紹介文 パン教室助手を経て、2003年自宅にてパン教室ブランシュをスタート。
生徒さんの『美味しい~♪』と言う声に支えられ、教室を始めて10年が経ちました。
パン作りが楽しい~という気持ちは、何年経っても変わりがありません。
皆さんにも、この楽しさをお伝えしたいと思います。
製パン技能士1級・JHBS準師範・食品衛生責任者。
2017.05.14

久々のマカロン

このところマカロンを作っていなかったみたい。。
 
多分1年ぶりくらいに作りました。
 
久しぶりだと、微妙な加減を忘れていて、
 
途中、マカロナージュをどこで止めるか、迷いました。
 
 
 
 
 
Imgp29282
 
2色のマカロン
 
バタークリームとジャムをサンド。
 
ピンクはもっと濃くても良かったな。
 
Imgp29192
 
マカロナージュし過ぎたかと思いましたが、
 
イイ感じに上がってくれました。
 
Imgp29262
 
つやつやマカロン
 
一度作ると、また作りたくなります。
 

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