shira さん

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名前 shira さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 日野市
自己紹介文 パン教室助手を経て、2003年自宅にてパン教室ブランシュをスタート。
生徒さんの『美味しい~♪』と言う声に支えられ、教室を始めて10年が経ちました。
パン作りが楽しい~という気持ちは、何年経っても変わりがありません。
皆さんにも、この楽しさをお伝えしたいと思います。
製パン技能士1級・JHBS準師範・食品衛生責任者。
2018.01.04

焼き豚!?

子供たちも皆帰り、夫も今日から仕事始め。
 
今日は、平常モードになって、お正月の残骸を片付けます。
 
 
そうそう、年末に、こんな可愛い子ブタが届きました。
 
何だと思いますか?
 
Imgp07902
 
スカモルツァ・アフミカータ
 
チーズなんですよ。
 
お正月にみんなで頂きました。
 
Imgp07912
 
薄くスライスして、こんがり焼いて食べます。
 
ふわりと柔らかそうにとろけるのですが、
 
食べるともっちり。弾力があって歯ごたえがあります。
 
クセになりそうな不思議な食感でした。
 
 
 

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