shira さん

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名前 shira さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 日野市
自己紹介文 パン教室助手を経て、2003年自宅にてパン教室ブランシュをスタート。
生徒さんの『美味しい~♪』と言う声に支えられ、教室を始めて10年が経ちました。
パン作りが楽しい~という気持ちは、何年経っても変わりがありません。
皆さんにも、この楽しさをお伝えしたいと思います。
製パン技能士1級・JHBS準師範・食品衛生責任者。
2018.01.07

ラズベリーマカロン

マカロンを作りました。
 
Imgp08442
 
ホワイトチョコのガナッシュをたっぷりサンド。
 
バタークリームもイイけど、ガナッシュも美味しい~。
 
 
 
Imgp08452
 
マカロンコックの配合はいつも通り。
 
相変わらず色付けが地味でしたが、
 
ドライラズベリーをトッピングしたので、
 
ラズベリー感が出てくれたかな。。
 
 

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