shira さん

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名前 shira さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 日野市
自己紹介文 パン教室助手を経て、2003年自宅にてパン教室ブランシュをスタート。
生徒さんの『美味しい~♪』と言う声に支えられ、教室を始めて10年が経ちました。
パン作りが楽しい~という気持ちは、何年経っても変わりがありません。
皆さんにも、この楽しさをお伝えしたいと思います。
製パン技能士1級・JHBS準師範・食品衛生責任者。
2018.07.11

梅酒と梅シロップ

今月初めに梅酒と梅シロップを仕込みました。
 
消費がすすまないので、梅酒作りは封印してたのですが、
 
今年は、久しぶりに作りました。
 
Imgp03332
 
梅酒の方は、まだまだですが、
 
梅シロップの方は出来上がったようです。
 
梅がシワシワ~です。
 
シロップの色が濃いのは三温糖を使ったから。
 
Imgp03412
 
発酵止めにお酢も少し入れています。
 
爽やかで美味しい♪
 
 

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