Toshie さん

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名前 Toshie さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 豊島区池袋
自己紹介文 「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo」を主宰するToshieです。

美味しいパンが好きな方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。
素朴なものから華やかなお菓子、パンまで作ります。
ともかくゆっくり ゆったり 楽しんで作る事を基本としていきます。

ル・コルドン・ブルー フランス菓子ディプロム取得
食品衛生責任者取得

出張お菓子教室経験 カフェお菓子卸し経験 都内パティスリー勤務経験  
2019.01.17

簡単な「いちごのお菓子」 

「ストロベリー・カップムース」を作りました。

苺の出まわって、安価なこの時期に作りたくなる「いちごのお菓子」。

苺って、なぜかテンションが上がるんですよね。

きっと 見栄えがよい、美味しい、フォルムが可愛いらしい…からでしょうね。

 

 

 

こちらは1月レッスンのメニューとなります。

…レッスン風景をチラッとご覧下さい。

 

 

 

 

みなさん、苺を飾って仕上げたらテンション上がる、上がる…アップ

「お店で買ったみたい!素敵~」

というお声を頂きました。

しかも、とっても簡単、お手軽ムースなんですよ。

 

レッスンでも

「えっ!こんなに簡単なの?」

「しかも美味しい~」

と好評です。

 

簡単ですが、レッスンではゼラチンについてや温度について、混ぜ方など、しっかりレクチャーしています。

簡単だからこそ基礎をしっかり!です。

 

苺が出まわっているこの時期、まだまだ苺メニューを作りたいと思います。

私もテンション上がります・・・アップ

 

 

 

 

「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo 」

     のホームページはこちらです。

  http://www.t-labo2014.com/

 

 

✿1月メニューの詳細✿

 

✿2月メニューの詳細✿

 

 

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✿手ごねパンBasicコース詳細✿

 

パンBasicコース

 

 

 

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  http://www.t-labo2014.com/

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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