Toshie さん

お仕事依頼も受付中

Toshie さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 Toshie さん
ジャンル パン お菓子 
活動拠点 東京都 豊島区池袋
自己紹介文 「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo」を主宰するToshieです。

美味しいパンが好きな方、プレゼントできるお菓子を作りたい方、お子さんの体に優しいおやつを作ってあげたい方、一緒に楽しく作りましょう。
素朴なものから華やかなお菓子、パンまで作ります。
ともかくゆっくり ゆったり 楽しんで作る事を基本としていきます。

ル・コルドン・ブルー フランス菓子ディプロム取得
食品衛生責任者取得

出張お菓子教室経験 カフェお菓子卸し経験 都内パティスリー勤務経験  

ブログ記事一覧

出張レッスン!15名のキッズ達と「くまパン」作り
三軒茶屋「アロハキッズ」様で出張レッスンをおこないました。   昨年に続き、大きく成長した子供達とのパン作りです。昨年の様子→★★★ 夏休みに入りましてサマースクー...
クリスタルアートリウム 9月特別レッスン 
当教室、「池袋の小さなお菓子・パン教室T−Labo」にて、講師を招き「クリスタルアートリウム・レッスン」を開催致します。 クリスタルアートリウム瓶の中にオイルと花が入った『ハー...
9月スタート 手ごねパンBasicコース 基礎5回 募集開始
「天然(野生)酵母」で「手ごねパンBasicコース」基礎9月スタートの募集開始です。 申し込み、お問い合わせをお待ちしております。定員になり次第受付終了となります。 「池袋の小さな...
9月 お菓子・パン教室のメニューのお知らせ
梅雨が続いております。洗濯物もイマイチ乾かず、気分も晴れない今日この頃です。 8月はキッチン・スタジオ改装の為、通常レッスンは、お休みとなります。ちょっと先となりますが「9月のメ...
日程追加!「抹茶・ミルクレープ」レッスン
抹茶・ミルクレープ 追加日程7月7日14:30〜 7月7日 10:00〜 満席となりました。 クレープを何枚も重ね、間にクリームや果物を挟んで重ねたケーキです。生地はもっちり柔らかく...
開催日「抹茶・ミルクレープ」リクエストレッスン
7月リクエストレッスンで「抹茶・ミルクレープ」を開催致します。2名様以上でしたら下記日程以外でもお問い合わせ下さい。 抹茶・ミルクレープ  開催日:7月7日 10:00〜 ク...
発酵無しお手軽パンの試作
『お手軽パン』を作りました。『あんパン』ですがデコって『くまパン』となります。  なにがお手軽がと言いますと「発酵無し」のパンなんです。こちら「発酵無しお手軽パン」です。&n...
「東京都内の料理教室7選」に掲載頂きました。
保険や家計の情報メディア「ほけんROOM」のサイトに 【新婚女性必見】基礎から応用まで、必ず身に付く都内の料理教室7選に掲載頂きました。 「ほけんROOM」掲載記事→★★★&nbsp...
5月のパンレッスンの風景
5月のパンレッスンは、通常レッスンの他に『チーズと雑穀パン』リクエストレッスンも開催しました。 ある日のレッスンで私が作った「雑穀パン」を試食でお出ししましたら「作ってみた〜い...
「抹茶・ミルクレープ」リクエストレッスン予告
7月に単発、お菓子・リクエストレッスンを開催します。日程の方は7月前半を予定しております。只今、調節中ですので決まりましたら改めて掲載致します。 お申込み、お待ちしております。&n...
お知らせ・キッチンスタジオ・リニューアルについて
この度、『キッチンスタジオ』のリニューアル工事をさせて頂く事に致しました。 その為、7月中旬から8月まで「通常レッスン」の方を大変恐縮ではございますが休止させて頂く事になりました...
5月・お菓子レッスンの風景
5月は『母の日』がありました。 「母ににプレゼントします」というお声や、「母が喜んでくれました」という嬉しいメールを頂きました。そんな中、「母の日だから自分(母である自分)にご褒...
貝印 Kai House  包丁砥ぎ講座
『貝印』主催、料理教室の先生対象の「包丁砥ぎ講座」に行きました。 先ずは「包丁の素材と刃の種類」や「砥石の種類」などの講義を受けました。貝印の『林先生』の軽快なおしゃべりを交え...
アーティフィシャルフラワー 夏バージョン
先日、友人の『Yっぺ』から『アーティフィシャルフラワー』をいただきました。『Yっぺ』お手製です。ありがとうー『Yっぺ』… Y:「今度は夏バージョンをプレゼント」 私:「エっ...
パンAdvanceコース 3・4・5月のレッスン風景
パンレッスンのAdvanceコース、3月、4月、5月のレッスン風景のご紹介です。 いつもながら…(私が)バタバタ中での写真ですので、一部となります。 3月「ブリオッシュ・ア・テ」と「ブ...
遅ればせながら…4月「お菓子レッスン」「親子レッスン」風景
先月の「お菓子レッスン」と「親子レッスン」の様子をご紹介です。 私事ですが、4月にパソコンが損傷しパソコン業務が滞ってしまいました。今現在も色んな事が追いついていない状態です…...
那須からの「たけのこ」
「たけのこ」をいただきました。  ご縁がありまして、那須でカフェをオープンしました「Forest Cafe」さんからいただきました。立派な「たけのこ」、ご馳走様です。 ...
Libertable 赤坂
先日、赤坂にある「Libertable」(リベルターブル)のケーキを買いました。  レッスンにお越しのMさんより「ここのチョコレートケーキにトリフュが入っているんです。美味しいんです・...
珍しい「お酢」5点 株式会社サメシマ
食材でお世話になっております鹿児島県の『株式会社サメシマ』様より、先日、「お酢」を頂きました。企業グループ、『株式会社黒酢の杜』様の商品、黒酢、きびさとう酢、マンゴー酢、りんご酢、...
長~い ロング・ロング・ウインナーロールパン
『ウインナーロール・パン』を作りました。    先日、とっても長い「ロングウインナー」をみつけて購入です。約30cmはあり、これで『ウインナーロール・パン』を作ったら楽...

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

料理教室ランキング

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

大分市内の小さなキッチンで、アイデアいっぱいの家庭料理を月替わりのメニューで教え......

教室拠点: 大分県 大分市

うちのごはんが美味しいとみんながうれしい。安心、安全で健康的な食生活をおくるため......

教室拠点: 愛知県 刈谷市


開催中/開催予定イベント