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やまぐち ようこ さん

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名前 やまぐち ようこ さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 イタリアン・イタリア料理 中国・中華料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 コーヒー・紅茶・お茶 
活動拠点 広島県 広島市佐伯区
自己紹介文 自然と手作りが大好きな料理人。
管理栄養士、エコナチュラリスト
暮らしを楽しむハッピーアドバイザー
自宅料理教室「のほほんうさぎの週末しあわせごはん」開催。

出身地岡山で病院管理栄養士勤務を経て、アロマ&ハーブのナチュラルカフェHappyaroma店主。

現在は広島で自宅料理教室の他、こどもエコクッキング、オリーブオイルせっけん教室やアロマ入門、地域イベントなど多数開催。
モットーは仕事も趣味も一生懸命。

モデルハウスでの出張料理教室や、イオングループ商品のCMテレビ出演、地元道の駅メニュー開発等。
2017.04.21

「2017皐月のしあわせごはん」のお知らせ

「2017皐月のしあわせごはん」のお知らせです。


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爽やかな季節。
シュワシュワ〜な発泡日本酒で乾杯できるといいな〜。


<5月レッスンメニュー>
『やっぱ家呑みでしょ!簡単すぎるおつまみメニューで乾杯♪』

*大葉たっぷりネバトロ海鮮丼

*鶏しゃぶとトマトのニラダレみぞれ和え

*ごぼうと揚げの柳川風卵とじ

*茄子のさっぱり酢の物

*ビーンズサラダ

*はんぺんバター醤油

*デザート・・・べこもち入り豆乳お汁粉

*飲み物・・・ノンアルビール(もしかすると発泡日本酒の提供があるかも。。。)

*食後のお楽しみは…「べこもちを作りましょう」



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べこもちは、北海道や青森などでお祝いの時に作って食べられるお餅で、近頃はカラフルで可愛いデコもちとして話題になっています。
金太郎飴のようにどこを切っても顔がでてきます。
※うさこがお正月に作ったべこもちです。

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食べるのがもったいないような可愛さです。蒸したり茹でたりしていただきます。




しあわせごはんレッスンはみんなでワイワイと作りますので、お料理初心者さんもお気軽にお越しくださいね。
実際のレッスンでは、レシピの何倍もお料理の実践のコツをお話しています。作りながらメモをとったり、流れを見ているだけでも学ぶことは多いです。テンポよく楽しくお料理しましょう♪



<5月レッスン日程>

・お昼コース(11時〜14時)
5月
12日(金)あと6名
13日 (土)あと5名
(※13日はイベント準備のため30分早くスタートします。)

17日(水)あと6名
20日(土)あと4名
21日(日)あと5名
22日(月) あと5名
24日(水)あと6名
27日(金)あと6名
29日(月)あと2名
30日(火)あと2名
31日(水)あと6名
6月
 2日(金)あと6名
 3日 (土)あと6名


・夜コース (17時〜20時)
5月
20日(土) あと6名



5月6月の出張レッスンやイベントなど

2017
5月12日(金)・・・5月のしあわせごはんスタート
5月14日(日)・・・母の日イベント・ミヤカグさんで「サンクスマザーvol.2」主催
5月15日(月)・・・ひろしまジン大学7周年
5月18日(木)・・・五日市年金受給者協会の皆さんと春の和食レッスン
5月19日(金)・・・横川アトリエフォコさんで「料理スタイリング×フォト」基礎レッスン
5月25日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「ジューシーハンバーグ」予約受付中
6月1日(木)・・・今年もやります。うさこの実家へあいがもちゃん浸水式ツアー
6月4日(日)・・・石内ぺノン1周年祭にミズドリ企画室として出店予定
6月22日(木)・・・ミヤカグさんの木のキッチンでお料理レッスン「和食の基本一汁三菜・塩麹メニュー」予約受付中



※しあわせごはんは、3名以上で他の日でもレッスン開催出来ますのでお気軽にお問い合わせください。


・場所  広島市佐伯区五日市中央(造幣局近く)

・定員  5〜6名(女性に限らせていただきます)

・料金  3500円+食後のお楽しみ代800円

☆定員に満たない場合、教室が出来ないことがあります。



<ご予約方法>

・メールusako2341@gmail.com

・携帯電話090−9061−1045 やまぐちようこ


申込時に、詳しい場所や内容をご連絡いたします
(時間によっては電話に出れないこともございます)


※初めて参加される方は、フルネーム、住所、連絡先も書いて下さいね。

上記のメールか(facebookメッセージも可)お電話でご予約ください。




2015年1月から予約に便利な料理検索サイト2件ににあらたに登録させていただきました。

☆クスパこちら。(クスパは日程と予約状況がわかりやすいです)

料理教室ナビで教室紹介中!
☆キッチンライフこちら。

(登録したばかりで、不慣れなところもありますがよろしくお願いします。サイトからの予約も可能ですので、ぜひご覧になって下さいね。)

ご予約おまちしていますうさぎ


 

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