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宇山 万佐子 さん

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名前 宇山 万佐子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 
活動拠点 愛知県 名古屋市
自己紹介文 M's kitchen主宰・フードコーディネーター・フードアナリスト・外部講師カフェメニュー開発・レシピ開発など様々な食関連事業に携わっています。
【豊かな食をプロデュース】をコンセプトに、手軽で簡単なお料理を、おしゃれで華やかに見えるコツやアイデアと共に提案させていただきます。
2019.10.20

キッチンナカキのマルシェ出店

フードコーディネーターの宇山万佐子です。

 

土曜日は小雨がぱらつく肌寒いお天気になりましたが、マルシェは予定通り開催しました。

 

 

雨天のため、ほとんどのお店が出店中止になったのですが、三越玄関口のこちらのエリアだけは天井があるので決行することができました。

 

テラス側の出店が中止になった分、賑わいはイマイチな感じだったので少々不安でしたが、やはりヘルシー&ダイエットとなると話は別。

 

 

キッチンナカキのブースの前で結構みなさん足を止めてくれる♪

 

 

試食用にご用意した【ナカキライス】のリゾットや【白玉こんにゃく】のスイーツも、みなさん召し上がると「こんにゃくの感じがしない!」

 

「とても美味しい♪」とおっしゃって下さって商品を手に取ってくれる人もチラホラと(^^)

 

ありがとうございます!

 

 

キッチンナカキの若いスタッフも元気いっぱい頑張ってくれました。

 

 

私は現場には朝イチで顔を出し、お昼には帰る(^^;

 

・・・・・・・・・・・・・役立たず?(笑)

 

いえいえ、これでいいんです。

 

 

今回の出店は産学連携企画なので、現場の中心リーダーは学生の若い子達に任せましょう(^^)

 

オバちゃんは最初にチョコットだけ口出しして、後はでしゃばらない方が良いわ(笑)

 

 

明日もマルシェ開催です。

 

ナカキ食品のヘルシーなこんにゃく商品や、キッチンナカキで人気のスイーツをお持ちします(^^)

 

近くにお立ち寄りの際は是非♪

 

 

M's kitchenホームページ

http://www.ms-kitchen.net/menu.html

 

 

M's kitchenインスタグラム  https://www.instagram.com/mskitchen0306/?hl=ja

 

 

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11月20日までにお申込みいただけば、第一回目の配信は12月1日となります。

12月20日以降のお申込みは年明け1月1日配信となります。

 

      
 【お料理通信講座】 お料理の基本(全3回) 
      
 第1回   美味しいお料理ことはじめ基本の【だし】 
      
 ☆だしの種類と選び方   
 ☆味の違いとその特徴   
 ☆基本のだしの取り方   
      
 第2回 みんな大好き♡ とっておきごはんベストレシピ
      
 ☆お米の正しい保存方法と消費期限、美味な炊き方 
 ☆マスターしたい玄米、雑穀、すし飯etc・・・・ 
      
      
 第3回 知っておいて損はナシ! お料理下準備 A to Z
      
 ☆野菜の選び方、下処理、切り方、保存方法  
 ☆意外と知らない!?調味料の正しい計量方法 
 ☆調理に合った火加減とは?
 ☆油の温度の見極め方   
 ☆一つまみと少々、適量と適宜の違いとは? 
 ☆煮物を作るときの調味料には順番がある! 
 ☆手抜きをしても良いところ、いけないところ 
      
これからお料理を始める方にむけての豆知識が 
満載の内容になっております。   
      

 

この講座では添削したり、作った料理の画像を送ったりする必要はなく、あくまでもご自身のスキルアップや、ご家族や大切な人のために活用していただくためのものです

また資料やレシピはPDFもしくは郵送でお送りする形式になります

 

 

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