トップ 料理家(先生)を探す 宇山 万佐子 さん
宇山 万佐子 さん

お仕事依頼も受付中

宇山 万佐子 さん をはじめ、料理家の方々にお仕事の依頼もできます。レシピ開発・新商品開発・講師依頼・雑誌メディアへの出演など料理家を活用したプロモーションについてのお問い合せはお仕事相談フォームまで

名前 宇山 万佐子 さん
ジャンル 日本料理・和食 家庭料理 フレンチ・フランス料理 イタリアン・イタリア料理 西洋各国料理(アメリカ・スペイン・ドイツ・トルコ・ロシア・その他) 中国・中華料理 韓国料理 アジア各国料理(タイ・インド・ベトナム・インドネシア・その他) パン お菓子 
活動拠点 愛知県 名古屋市
自己紹介文 M's kitchen主宰・フードコーディネーター・フードアナリスト・外部講師カフェメニュー開発・レシピ開発など様々な食関連事業に携わっています。
【豊かな食をプロデュース】をコンセプトに、手軽で簡単なお料理を、おしゃれで華やかに見えるコツやアイデアと共に提案させていただきます。

ブログ記事一覧

食卓に煮物があるとホッとするね(^^)大根のそぼろ煮
こんばんは。 風の強い一日でしたね。   大根のそぼろ煮。 やわらかく炊いた大根は、トロリとして消化に良さそう。 さらに煮汁にとろみを付けて餡かけにすると冷...
ホタテ缶で簡単炊き込みご飯(^^)
おはようございます。 今朝は一段と寒い朝でしたね。 起きるのが少しずつ辛くなってきました(^^;   ホタテの水煮缶を使って簡単な炊き込みごはん。 材料はホタテ...
ヘルシー!こんにゃく麺で台湾ラーメン風(^^)
おはようございます。 フードコーディネーターの宇山万佐子です(^^)  とある日のお昼ごはん。 名古屋のB級グルメとしても知られている【台湾ラーメン風】にしてみました。&...
おはようございます(^^)
おはようございます。 フードコーディネーターの宇山万佐子です。   お天気に恵まれた3連休でしたがいかがお過ごしでしたか?  岐阜の華厳寺。 紅葉の観光...
ボジョレーヌーヴォー
こんにちは。 ボジョレーが解禁になりましたね 毎年この時季になると話題になりますが、今年はコロナ禍。。。。。 例年のようにワイン会で盛り上がったり、大勢で集まることはで...
断捨離中!結果にコミットしたい・・・と思ってる
おはようございます(^^)  今年に入ってから少しずつ断捨離を進めていました。 思ったように物が減らず、今月に入ってから本格的にやることにしました。 食器もずいぶん減り...
叉焼は煮る?それとも焼く?
おはようございます。 フードコーディネーターの宇山万佐子です(^^)  紅葉真っ盛り 近所の公園の銀杏も綺麗に色付き、太陽の光が反射するとキラキラ光ってとても綺麗。&nbs...
久しぶりの手作りパン【黒パン】
おはようございます。 ここのところ暖かい日が続いているので、お布団から出るのが楽です(^^)  久しぶりにパンを焼きました。  香りのよい黒パンにしてみました ...
日曜日は低糖質のナカキベジタブルヌードル(こんにゃく麺)で瓦そば風のお昼ごはん
おはようございます。 朝の日差しがキッチンに入り、ポカポカとても快適です   昨日のお昼は息子と二人ご飯でした。  息子が軽めでイイよと言うので、この日のお...
お友達が作ってくれた日常ご飯
おはようございます。 朝晩は冷えますが、日中は穏やかなお天気が続いていますね 昨日も絶好の行楽日和 どこかにお出かけしたいなぁと思ってた矢先、お友達から「一緒にお昼食べ...
秋晴れの中でゴルフ♪
おはようございます。 気持ちよい秋晴れのお天気が続いていますね  昨日は鈴鹿で久しぶりのゴルフ。  風もなく、絶好のゴルフ日和でした(^^) 帰り道に新鮮な卵が...
キッチンナカキで薬膳講座開催決定
おはようございます。 フードコーディネーターの宇山万佐子です。  以前、M's Kitchenの料理教室をやっていた頃に定期的に開催していた寺島先生の薬膳講座。  毎回...
冷蔵庫に残っていたスイートチリソースとマヨネーズを混ぜ合わせたら・・・
こんばんは(^^) フードコーディネーターの宇山万佐子です。  今日は風の冷たい1日でしたね。  使い切れずにしばらく冷蔵庫に眠っていた市販のスイートチリソース。&nb...
名古屋テレビ【アップ!】の撮影テーマは糖質カットのテイクアウト
雨降りの休日 いかがお過ごしですか? 今週は祝日があったので一週間が早く感じます。  先週に引き続き今週もキッチンナカキでTV撮影でした。 今回は名古屋テレビの夕...
りんごのアップサイドダウンケーキ
おはようございます。 今朝は寒いですね。  気がつけばもう週の半ば。 間に祝日が入ると1週間が早く感じます。    リンゴの美味しい季節です。 ...
焼き鳥「吉祥」
おはようございます。 フードコーディネーターの宇山万佐子です。  先日行ってきた焼き鳥屋さん。  家の近所はなかなか気に入ったお店がないので、焼き鳥をいただくの...
寒くなったから今夜はおでん
おはようございます。 今日も秋晴れのお天気ですね。 昨夜は熟睡したせいか、今朝は気持ち良く目覚めました。  明日、明後日の土日はゆっくり休養したいと思い、今のうちに...
キッチンナカキで収録②
おはようございます フードコーディネーターの宇山万佐子です。  今日は木曜日、今週も1週間が早く感じます。 今朝はうっかり2度寝をしてしまい朝の支度がバタバタと慌ただ...
キッチンナカキでTV収録
こんにちは(^^) フードコーディネーターの宇山万佐子です。  街の樹が少しずつ色つき始めて、秋の深まりを目でも楽しむことができますね 気候も良いので車の車窓から街路樹...
かぼちゃ
おはようございます。 日曜日の朝から家族それぞれ予定があり、なんとまぁ慌ただしいこと。 せっかくの休日なのに、既に1日の半分が終ったような気分www はぁ〜、疲れた&nbsp...

キッチンライフであなたの料理家としての活動、教室・ブログ・レシピを紹介しませんか?

使い方に困ったらこちら!!

メールマガジン

コンタクト

広告問い合わせ

ヤマサ×キッチンライフ

プロ向けレシピ検索サイト

料理教室ランキング

クッキングサロン「幸せ中国家庭料理」は中国各地の郷土料理や本格中国点心を基礎から......

教室拠点: 東京都 中野区

家庭料理、おもてなし料理、ベーシック料理クラス、 天然酵母パンクラス、スイーツク......

教室拠点: 山梨県 甲府市

高知市はりまや橋近くにある、レッスンスタジオ。お料理は毎回、その月のテーマや季節......

教室拠点: 高知県 高知市


開催中/開催予定イベント